Sosial Şəbəkələri Fəth Edən Yapon Deserti
İnanılmaz dərəcədə sadə bir desert-ikitərkibli "Yapon çizkeyki". Sosial mediada böyük marağa səbəb olan bu desert yalnız yunan qatığı və peçenyeni özündə birləşdirir, lakin onun teksturası və dadı təəccüblü dərəcədə klassik çizkeykə bənzəyir. Bu desert Tik-Tok və İnstaqram platformalarında bloqçular tərəfindən fəal şəkildə nümayiş etdirilir. Evdar.az çox asan hazırlanan viral olan desertin reseptini təqdim edir.
Sosial Şəbəkələri Fəth Edən Yapon Deserti
İkitərkibli Yapon Desertinin tərkibi:
- 250 qr yunan qatığı və ya təbii qatıq
- 6-8 ədəd peçenye
İkitərkibli Yapon Desertinin hazırlanma qaydası:
Bu resept üçün istənilən təbii qatıq uyğundur, lakin yunan qatığı ən yaxşı və ən qatı konsistensiyanı verir. Əlinizdə yalnız adi qatıq varsa, onu süzün və ya daha qatı bir konsistensiya üçün bir az qaymaqlı pendir əlavə edin. Yağ tərkibi nə qədər yüksək olarsa, dadı bir o qədər "çizkeyk"ə bənzər" olacaq.
Yaponiyada kokoslu peçenyelər geniş istifadə olunur, lakin digər quru peçenye asanlıqla əvəz edilə bilər. Bunlar bişirilməyən desertlər üçün ən yaxşı seçimlərdir.
Bu desert birbaşa yunan qatığının qabında istifadə olunduğu üçün peçenyeləri şaquli olaraq qatığa batırın. Əgər uzundursa, onları iki yerə bölün. Lazım olan peçenyelərin sayı qabın ölçüsündən asılıdır. Bunlar təxmini miqdardır; bu reseptdə dəqiq ölçü yoxdur. Peçenye batırılmış yunan qatığının qapağını örtün və bir neçə saatlıq soyuducuya yerləşdirin. Ən az 6 saat və ya bir gecəlik soyuducuda saxlayın. Nə qədər uzun müddət saxlanılsa, peçenyelər bir o qədər yumşaq olacaq və desertə mükəmməl qaymaqlı konsistensiya verəcək.
Sirr ondadır ki, peçenyelər qatıqdan nəmliyi udur, tədricən yumşalır və heç bişirilmədən yumşaq, qaymaqlı bir kütləyə çevrilir. Məhz bu sadəlik və nəticə bu reseptin hitə çevrilməsinə səbəb olur. Bu trendin yaradıcıları etiraf edirlər ki, soba olmadan çizkeykə bənzər bir şey hazırlaya biləcəyinizə inanmaq çətindir. Lakin, ilk daddan sonra şübhələr yox olur. Əlbəttə ki, bu versiya klassik zəngin deserti əvəz etməyəcək, lakin qatıq həvəskarları üçün bu, asan və sürətli alternativdir.
Ancaq şirin desert sevənlər yunan qatığına şəkər kirşanı və dəmlənmiş qəhvə əlavə edib qarışdıra bilərlər. Desert hazır olduqdan sonra soyuducudan çıxarıb üzərinə kakao səpin və desert qaşığı ilə nuş edin.
Nuş Olsun!