A Vitamini və Beta-Karotinlə Zəngin Şorba
Soyuq mövsümdə vitaminlərin əsl anbarı şorbadır. Evdar.az beta-karotinlə zəngin, A vitamini ehtiva edən balqabaqlı şorbanın
Azərbaycanda Satılan Quru Meyvələrdəki Təhlükə: XƏRÇƏNG YARADIR
Qurudulmuş meyvələr sağlam bir məhsuldur. Təəssüf ki, rəf ömrünü uzatmaq üçün kimyəvi üsullarla emal olunmuş quru meyvələr mağazalarımızda (və qismən də marketlərdə ) geniş şəkildə …
Sovet Dövrünün Məşhur “Leninqrad Tortu”
SSRİ dövründən qalan tortlar qədər artıq o qədər də məşhur reseptlər yoxdur. Ancaq görünür ki, onlar həmişəlik evdar qadınlar tərəfindən nəsildən-nəslə ötürüləcək. Və heç bir …
Noxudun Sağlamlıq Üçün Faydaları və Zərərləri
Noxud dünyada ən məşhur paxlalı bitkilərdən biridir. Xüsusilə veganlar, həmçinin çəkilərini nəzarətdə saxlayanlar tərəfindən sevilir. Düzgün istifadə edildikdə, bu məhsul bağırsaqları təmizləyə, xolesterolu azalda və …
Cənnət Xurmasından Ləziz Pastila (Meyvə Lavaşı)
Pastil istənilən meyvə lətindən hazırlanan, yüngül çeynəməklə və ya sovurmaqla yeyilən qəlyanaltıdır. Bu eynilə bölgələrimizdə müxtəlif meyvələrdən hazırlanan lavaşanadır. Buna meyvə lavaşı da deyilir. Tam …
“Gəlin Örtüyü” Qaskonsayağı Alma Piroqu
Bu inanılmaz dadlı və möhtəşəm piroq yuxası nazik və qızılı-qəhvəyi qabığına görə “toy duvağı” və ya “gəlin örtüyü” adlandırılır. Fransız mətbəxinin üzəri zərif , xırtıldayan …
Yeni İl Gecəsində Süfrələrinizi Rəngləndirəcək 20 Ləzzətli PLOV Resepti
Yeni il süfrəsi dedikdə ağıla gələn ilk üç yeməkdən biri, şübhəsiz ki, bol inqrediyentli düyü plovudur. Qızardılmış hinduşka, toyuq və ya qırmızı ət ilə yanaşı …
Yeni İl Süfrəsi Üçün “Əjdaha Yumurtası” Salatı
Yeni il bayram süfrəsində gələn ilin simvolu ilə əlaqəli bir şey olmasını istəyirsinizsə bu salat sizin üçündür. Evdar.az qonaqlarınızı təəccübləndirəcək və sevindirəcək “Əjdaha Yumurtası” salatının …
Xocalı Mətbəxinin Ləziz Toyuq Bozartması
Qarabağ mətbəxi o qədər zəngindir ki demək olar bu bölgəmizin hər şəhərinə bir neçə yemək növü düşür. Bu cəhətdən Xocalı da istisna deyil. Artıq Qarabağın …
Aşpazların Qiymənin Dadına Ləzzət Qatan SİRRLƏRİ
Ət istehlakı həkimlərin hər zaman vurğuladığı məsələdir. Ətin tərkibindəki protein sağlam həyatın sirridir. Yeməklərdə ətdən istifadəyə ümumiyyətlə kub və qiymə ilə üstünlük verilir. Dadlı ət …