Qonaqlarınızı Heyran Edəcək Dəniz Məhsullu Şah Plov
Azərbaycanda balıqla hazırlanan bir çox plov reseptləri var. Ancaq dəniz məhsullarından hazırlanan Şah plov o qədər də geniş yayılmayıb. Özbəkistanda plov somon balığı ilə, Hindistanda …
Nahar Süfrəsinə Ləziz Ətli, Yaşıl Noxudlu Plov
Evdə qalan süzülmüş düyünü israf etmədən ət və yaşıl noxudla birləşdirib çox ləziz və doyumlu yemək hazırlayın. Evdar.az nahar süfrəsinə ləziz ətli, yaşıl noxudlu plovun …
Ənənəvi Dad, Fərqli Təqdimat: “Çaynikdə Piti”
Şəki mətbəxinin ən sevilən yeməklərindən olan “Piti” ənənəvi olaraq xüsusi gil qablarda (piti qabında) bişirilir və süfrəyə elə bu qablarda təqdim olunur. Bəzi hallarda isə …
Marketdəki Südlər Niyə Aylarla Xarab Olmur? İnanılmaz Gerçəklər
Süd, bir çox digər qidalardan daha yüksək mineral, vitamin və protein tərkibinə malik olması, yetkinlərin sağlamlığının qorunmasında və uşaqların inkişafına dəstək olmaqda mühüm rol oynayır. …
Dağlı Mətbəxinin Südlü Xəşili “Həsü”
Xəşil -qış aylarının doyurucu, səhər yeməyi kimi süfrəyə verilən ləziz yeməyidir. Dağlı mətbəxində isə xəşilin həm adı, həm də dadı bir başqa olur. Evdar.az Dağlı …
Sosial Şəbəkələri Fəth Edən Yapon Deserti
İnanılmaz dərəcədə sadə bir desert-ikitərkibli “Yapon çizkeyki”. Sosial mediada böyük marağa səbəb olan bu desert yalnız yunan qatığı və peçenyeni özündə birləşdirir, lakin onun teksturası …
Faydalı və Ləzzətli Qırmızı Lobyalı Paştet-Rulet
Sağlamlıq üçün bir çox faydaları olan qırmızı lobyadan dadlı rulet-paştet hazırlaya bilərsiniz. Səhər yeməyi süfrəsində kolbasaya sağlam alternativ olan, naharda isə soyuq qəlyanaltı kimi təqdim …
Dadı Damaqda İz Buraxan Berqamot Mürəbbəsi
Limona bənzəsə də, özünəməxsus ətri və daha turş dadı ilə seçilən berqamot kulinariyada, tibbdə və kosmetologiyada geniş istifadə olunur. Bu meyvənin qabığından hazırlanan ləziz mürəbbəni …
Qat-Qat Dad: Tavada Ləziz Fəsəli
Fəsəli – Azərbaycan mətbəxinin qədim və sevilən təamlarından biridir. Ədviyyatlı kərə yağının ətri və qat-qat xəmiri ilə hazırlanan fəsəlini adətən sacda bişirirlər. Ancaq ev şəraitində …
2026-cı İlin Simvolu: At Nalı Salatı
Çin təqviminə görə 2026-cı il hərəkət, azadlıq, enerji və cəsarətli dəyişiklikləri simvolizə edən “Qırmızı Od Atı” ilidir. 2026-cı ilin At ili olduğunu nəzərə alsaq bu …