Mətbəx Təmirində Ustaların Demədiyi SİRRLƏR
Mətbəx yalnız yemək bişirmək üçün bir yer deyil, həm də hər bir detalın vacib olduğu ailə həyatının mərkəzidir. Bununla belə, mətbəx dizaynı zamanı tez-tez eyni …
Marketdəki Südlər Niyə Aylarla Xarab Olmur? İnanılmaz Gerçəklər
Süd, bir çox digər qidalardan daha yüksək mineral, vitamin və protein tərkibinə malik olması, yetkinlərin sağlamlığının qorunmasında və uşaqların inkişafına dəstək olmaqda mühüm rol oynayır. …
Yanğında Həyat Qurtaran Qaydalar
Dünən gecə Bakı şəhəri Yasamal rayonu, Mirəli Seyidov küçəsində yerləşən çoxmərtəbəli yaşayış binasında baş verən yanğın, bu tip binalarda yaşayan sakinlərin yanğın risklərinə nə dərəcədə …
Gəlin Evində Nişan Süfrəsi: Menyu və Detallar
Evliliyə gedən yol bir çox həyəcanlı və mənalı anlarla dolu olur. Bu anlardan birincisi, bəlkə də ən məsum, ənənəvi və ən şirini “Həri” və “Nişan” …
Azərbaycana Qalaq-Qalaq Gətirilən Monqolustan Qoyunlarının Əti Niyə Ucuzdur?
Son günlər sosial şəbəkələrdə Azərbaycana Monqolustandan böyük partiya ilə gətirilən qoyun ətləri ilə bağlı görüntülər yayılır. Ölkəmizdə dabaq xəstəliyinin yayılması və regionlarda fəaliyyət göstərən heyvan …
Xəstə Heyvanın Ətinin Müəyyən Edilmə Üsulları
Son günlərdə Azərbaycanın bir sıra rayonlarında iribuynuzlu mal-qara və xırdabuynuzlu heyvanlara təsir edən yüksək yoluxucu virus xəstəliyi olan dabaq xəstəliyinin ciddi epidemiyası müşahidə olunur. Bu …
Təbiətin Gizli Vitamini: Tikanlı və Şəfalı Kaktus Meyvəsi
Kaktus meyvəsi, İbn Sinanın illər əvvəl digər meyvələrdən daha şəfalı olduğunu dediyi əncir növüdür. O, həmçinin Tikanlı Armud, Hind Ənciri, Frenk Yemişi, Opunsiya və Mal …
Pazının Heç Bilmədiyiniz Faydaları
Yaşıl yarpaqlı göyərti dietoloqların tez-tez tövsiyə etdiyi sağlam qidalar sırasındadır. Biz tez-tez ispanaq, kahı və roka kimi tərəvəzlərlə qarşılaşırıq, lakin eyni dərəcədə dəyərli olan başqa …
Ən Dadlı Plov Üçün Aş Qazanı Necə Olmalıdır?
Plov (aş) Azərbaycan mətbəxində müxtəlif üsullarla bişirilən və yeməkləri müşayiət edən qidadır. Hazırlanması çətin görünsə də, ən yaxşı aş qazanıyla dadlı plov hazırlamaq mümkündür. Bəs …
Ertəsi Günə Qalan Plovu “Canlandırmağın” SİRRLƏRİ
Plov Azərbaycan mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən biridir. Ümumiyyətlə düyü çox vaxt qarnir kimi ət, balıq və tərəvəz kimi müxtəlif ləzzətlərlə süfrəyə verilir. Ancaq təəssüf ki, …