Ləzgi Mətbəxinin Milli Şirniyyatı – İsita (Un Halvası)
İsita və ya İsida (İsitla) ənənəvi ləzgi halvasıdır. Ləzgilər bayramlarda, xüsusən də toylarda halva bişirirlər. Baxmayaraq ki, onlar üçün anım mərasimində halva vermək də adətdir. …
Kalsium və Dəmirlə Zəngin Yemək: Soğanlı Qaraciyər Qovurması
Qaraciyər zəifləmiş bədəni bərpa etməyə və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən vitaminlərlə, kalsium və dəmirlə zəngindir. Qaraciyəri düzgün bişirmək üçün xüsusi bacarıq və qabiliyyət tələb …
Minimum Yağla AirFryer-də Ləzzətli Toyuq Qızartması
Nahara asan yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, AirFryer hava fritozunda dadlı toyuq qızarda bilərsiniz. Evdar.az airfryer-də toyuq qızartmasının reseptini təqdim edir. AirFryer-də Ləzzətli Toyuq Qızartmasının tərkibi: 4 …
Qədim Azərbaycan Şirniyyatı: Qovut (Buğda Halvası)
Qovut – qovrulmuş buğda unundan hazırlanan Azərbaycan mətbəxinin qədim şirniyyatlarından biridir. Çayla birlikdə süfrəyə verilən qovut həm Novruz şirniyyatıdır, eyni zamanda bayram xonçasına düzülüb nişanlı …
Sürprizli “Şelkunçik” Peçenyesi
“Şelkunçik” peçenyesinin içində qoz gizləndiyi üçün belə adlanır. Peçenyelər çox dadlı, xırtıldayan və yumşaq olur. Peçenyelərin ortasına isə müxtəlif içliklər qoymaq olar: üzüm qurusu, müxtəlif …
6+ Aylıq Körpələr Üçün Düyülü Alma Püresi
Əlavə qidaya keçən körpələrin əvəzedilməz qida mənbəyindən biri də düyüdür. Yaxşı bir karbohidrat qaynağı olduğu üçün meyvələrlə birlikdə hazırlayıb 6-cı ayını tamamlayan körpələrə verə bilərsiniz. …
Vitamini Qabığında Olan Tərəvəz və Meyvələr
İllərdir eşidirik ki, “onun əsas vitamini qabığındadır” amma bu, həqiqətən də doğrudurmu? Budur, qabığı vitamin anbarı olan meyvələr… Vitaminlərlə zəngin olan meyvələrin qabıqlarında insan sağlamlığı …
Pəhrizdə Olanlar Üçün Ev Şəraitində Protein Bar
Pəhrizdə olanlar arıqlayarkən şəkər ehtiyacını qarşılamaq və yeməklər arasında sağlam qəlyanaltılar qəbul etmək istəyirlər. Buna görə hazır almaq üçün marketlərə üz tuturlar. Ancaq ev şəraitində …
Salatları Ləzzətə Gətirən “Vinegret” Sousu
Vinegret (Vinaigrette) ən qədim fransız souslarından biridir. Fransızca sirkə mənasını verən “vinaigre” sözündən götürülmüş bu söz (vinaigrette) adından da göründüyü kimi sirkə və bir növ …
Son Dövrün Məşhur Məhsulu: AirFryer Almağa Dəyərmi?
Mətbəxlərdə işləri asanlaşdırmağa müvəffəq olan məhsullar arasında nümayiş etdirilən AirFryer hava fritozu (fritoz-yeməyi asan bir şəkildə qızartmağa imkan verən mətbəx avadanlığı) son vaxtlar bir çox …