Ən Dadlı Kulinariya Saytı
Yemək bişirmək və yemək yemək bəşər tarixinin ən əsas ehtiyaclarından biri olsa da, zaman keçdikcə mədəniyyətimizin bir hissəsinə çevrilib. Kulinariya və qastronomiya yemək mədəniyyətimizin mühüm …
Çay süfrəsini daha şirin və dadlı etmək üçün ləziz bükmələr (roqaliki) bişirə bilərsiniz. Evdar.az bişmiş qatılaşdırılmış süd içlikli bükmələrin reseptini təqdim edir. Bişmiş Qatılaşdırılmış Süd …
Mayonez müxtəlif salatların, qəlyanaltıların, ət yeməklərinin tərkib hissəsi olan ən məşhur souslardan biridir. Ancaq xoş bir daddan əlavə, sənaye sousu çox faydalı olmayan tərkibi ilə …
Sonsuzluq, evli cütlüklərdə qadının hamilə qala bilməməsidir. Cütlüklərin təxminən 15% -i bunu yaşayır. Sonsuzluq kişilərdə və qadınlarda bir çox amillərdən qaynaqlana bilər. Kişi sonsuzluğunun ən …
Şəkərli diabet xəstələri və pəhrizdə olanlar qidalanmada ümumi qaydalara riayət etməlidir. Diabet xəstələrinin hər qidalanmada az yağlı qatıq və ya ayran qəbulu qan şəkərinin ani …
Yulaf çörəyi bağırsaq xərçənginin qarşısını alan ən təsirli təbii qidadır və pəhriz siyahılarının başındadır. Qanda şəkər və xolesterinin miqdarını azaldır. Həzm sisteminə müsbət təsir göstərir. Orqanizmi …
Zeyrən (Zeyrənə, Zerən, Nazik, Nozok, Nozokə nun, Talış kətəsi) – Cənub mətbəxinin qədim şirniyyat növüdür. Bayramlarda, toylarda bişirilən bu çörəyin adı və dadı artıq unudulmaqdadır. Bu …
Resept hazırlayarkən ən vacib addımlardan biri düzgün inqrediyentləri dəqiq ölçməkdir. Qatı qidalar qram və kiloqramla, mayelər isə mililitr, sentilitr və litrlə ölçülür. Belə ölçülərə “texniki …
Heç kimə sirr deyil ki, yemək hazırlayarkən tez-tez qarışdırmaq və ya hazırlanan qaba bəzi inqrediyentləri əlavə etmək üçün isti qapağı bir müddət çıxarmaq lazımdır. Hər …
Olduqca zəngin Şuşa mətbəxinin təamlarının dadı bütün dünyaya səs salıb. “Qırto“,”Canına çəkmə“, “Qalya“, “Çolpalı plov” Şuşa mətbəxinin ən məşhur yeməklərindəndir. Bu məşhur və ləziz yeməklərdən …
