Qranit tava mətbəxdə tez-tez seçilən, həyatı asanlaşdıran və istifadə olunduqda vaxta qənaət edən mətbəx qabıdır. Əslində, tava ədədlə ümumiyyətlə alınmır, qranit tava dəsti üstünlük təşkil edir. Polad qab dəbini geridə qoyan qranit tavalar son illərin ən məşhur mətbəx məhsuluna çevrilib.
Cehiz hazırlayanların siyahısında ilk sırada olan qranit tava aşpazların imtina edə bilməyəcəyi qab növüdür. Demək olar ki, bütün mətbəx əşyaları mağazalarında diqqət çəkən və müxtəlif etiketlərlə istehlakçıya təqdim olunan qranit qabı nə dərəcədə tanıyırsınız? Bu tava və qablarla bir az yaxından tanış olmaq istərdinizmi?
Nəzərinizə çatdıraq ki, teflon və polad qablardan istifadəni unutduran qranit tava və qazanlarda dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bu tavadan istifadə edənlərin yandırılmış yemək və ya dibi kimi qayğıları keçmişə qovuşur. Qranit tavanın elə bir xüsusiyyəti var ki, eşidənlər dərhal qranit tava almağa gedəcəklər. Evdar.az bu məqalədə qranit tavaların xüsusiyyətlərindən, necə təmizlənməyindən və istifadə qaydasından bəhs edir.
Qranit Tava Nədir?
- Qranit tavalar ilk növbədə faydalı və istifadəsi asan bir qab növüdür.
- Bu tavanın hazırlanmasında qranitdən istifadə olunur. Ümumi daş növü olan qranit dənəvər quruluşa malikdir. İstifadə edilən qranit məmulatlarına baxdıqda düz naxış deyil, dənəvər teksturanın olduğu müşahidə edilir.
- Qranit daşındakı minerallar boz, çəhrayı və ya ağ rəngdə ola bilər. Bu rənglər qranit qazan və tavalarda da əks olunur.
- Çox davamlı bir quruluşa sahib olan qranit məmulatları cızılmaya qarşı çox güclüdür.
- Kütləsi ağır olan qranit qab növləri aldıqları istiliyi kifayət qədər bərabər paylayır.
- Qranit tavada bişirəcəyiniz yeməklər üçün yağ əlavə etməyə ehtiyac qalmayacaq. Çünki bu tavalarda tərəvəz və ət asanlıqla bişir.
- Yapışqan olmadığı üçün bu tavanı təmizləmək sizi heç yormaz.
- Məsələn, toyuq ətini qranit qabda bişirmək olar və pəhriz menyusu hazırlayırsınızsa, qril tipli, yağsız bişirmə üsulundan istifadə edə bilərsiniz.
- Ümumi ortalamaya baxsaq, təbii ki, qranit tavaların qiyməti brendlərə görə dəyişir.
Qranit Qabı Necə Təmizləmək Olar?
Qranit tavanı təmizləmək çox asandır və sizi heç yormur. Qranit qabı istifadə etdikdən sonra təmizləyərkən aşağıdakılara diqqət yetirmək tövsiyə olunur:
- Digər yeməkləri qızartdıqdan, qovurduqdan və ya bişirdikdən sonra qranit qabı yuyub qabyuyan maşına qoya bilərsiniz. Qabyuyan maşında yumaq üçün uyğun bir quruluşa malikdir.
- Bəzi hallarda güclü ləkələr də ola bilər. Bu zaman qabın süngərinin yumşaq hissəsi ilə ləkəni çıxara bilərsiniz.
- Qranit qabın çöl hissəsi necə təmizlənir desəniz, qabın süngərinə soda töküb çöl hissəsini silə bilərsiniz.
- İstifadə edəcəyiniz yuyucu vasitələr aşındırıcı olmaqdan uzaq olmalıdır. Qab yuyan yuyucu vasitə işini görəcək.
- Yüksək oda davamlı olan qranit tavanın uzun ömürlü olmasını təmin etmək üçün orta və zəif ocağı seçə bilərsiniz.
- Qranit tavaya qulluq haqqında bilməli olduğunuz bir şey də var: Tavanı sobadan çıxarıb soyuq suyuyla durulamayın. İstilik mübadiləsi qranit tavanın strukturunu pozur.
- Qranit qabın dibini necə təmizləmək olar deyənlər, qab süngərinin yumşaq hissəsindən rahatlıqla istifadə edə bilərlər.
- Tutacaqlar, qabın içi və dibi üçün qabyuyan toz həmişə sizə kömək edəcəkdir.
- Qranit tavada ləkənin necə çıxarılacağı ilə maraqlananlar; Tavaya bir az sirkə və su qoyub bir neçə dəqiqə qaynatmaq olar. Bu üsul həm də qranit tava ləkələrini necə çıxarmaq olar sualına cavab axtaranları sevindirəcək.
Qranit Qab Faydalıdırmı?
- Teflon tava ilə rəqabət aparan, lakin son illərdə teflon tava adını yaddaşlardan silən qranit tava sağlamlığa uyğun quruluşa malikdir.
- Teflon tavan cızılırsa, onun strukturunda kanserogen maddələr ayrılır. Bu vəziyyət qranit qablar üçün eyni deyil.
- Qranit tava insan sağlamlığına uyğun olan və qida ilə təmasda olanda zərər verməyən tavadır.
- Çünki yeməkləri tez və dadlı bişirir; faydalı hesab olunur.
Qranit Qab Qabyuyan Maşında Yuyula Bilərmi?
- Qranit tava növləri mətbəxdə sizi yormayan hər vəziyyətə uyğunlaşan alətdir. Çətin vaxtlarda və məhdud vaxtlarda qabyuyan maşında yuyulmağı da qəbul edir.
- Qabyuyan maşında yuyulma prosesində zədələnməyən bir quruluşa malikdir.
- Bununla belə, qranit qaba qulluq etdikdə və əl ilə yuduqda, daha uzun ömürlü və yapışmayan səthin zədələnmə riski minimuma enir..
- Qranit qabı suyla durulayıb tərsinə (başıaşağı) maşına yerləşdirdikdə, yuyulduqdan sonra tər-təmiz nəticə əldə edəcəyinizə əmin ola bilərsiniz.
Bəs Qranit Qabı Sobaya Yerləşdirmək Olarmı?
- Qranit məhsulları yüksək oda davamlıdır, lakin uzunömürlülük üçün yüksək oddan uzaq durmaq lazımdır.
- Soba yeməkləri bişirmək istədikdə qranit soba qabı seçməyi məsləhət görürük.
- Tavanın tutacaq keyfiyyəti fərqli olduğu üçün bəzi markalar sobaya uyğun qranit qablar da təqdim edirlər.
Qranit Qab Xarab Olur, Yoxsa Cızılır?
- Çox davamlı mətbəx məhsulları arasında yerini tutan qranit tava, şübhəsiz ki, cızılacaq. Amma bu problem öz-özünə inkişaf etmir.
- Güclü ləkələri bıçaq və ya dəmir alətlə silməyə çalışsanız, qranit tavanın strukturunu poza bilərsiniz.
- Başqa sözlə, qranit qabın cızılıb-cızılmaması sualının cavabı, güclü bir zərbə olmasa, əslində xeyirdir.
- Qranit tavanın xarab olma riski çox azdır. Qısa müddətdə xarab olmuş və ya cızılmış qranit tavanız varsa, bilin ki, o qranitlə örtülmüş teflon tavadır.
- Qranit tava cızılıbsa zərərlidir deyənlər üçün bir az məlumat verək. Demək olar ki, uzun müddət istifadə olunan və çoxlu cızıqları olan tavaların istifadə müddəti keçib. Belə qabları dəyişdirmək lazımdır.
- Qranit qabın yapışıb yapışmayacağı ilə də maraqlana bilərsiniz, bu tip qablarda yapışma problemi yoxdur.
- Tutaq ki, siz qranit qabda yemək bişirərkən başqa bir şey etdiniz, yeməyiniz yandı və qranit qabın dibi yapışıb qaldı. Təbii həll kimi sirkədən istifadə edə bilərsiniz. Tava boşaldıqdan sonra içinə qoyacağınız sirkəli suyu bir neçə dəqiqə qaynatsanız, izləri yox olacaq.
Qranit Qabdan Necə İstifadə Etmək Olar?
Qranit qabın ət bişirmə yönündən istifadə edərək dadlı yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Qızartma toyuq, kotlet, qovrulmuş ət kimi ləzzətli ət menyularını yandırmadan və yapışmadan bişirə bilərsiniz.
Qranit Qab Aldıqda Nələrə Diqqət Edilməlidir?
- Bazarlarda qranit tava görünüşündə olan, lakin qranitdən olmayan tavalar satışa çıxarılır. Bu məhsullar alış-veriş zamanı sizi çaşdıra bilər.
- Qranit tavalar tamamilə qranit daşından hazırlanır. Ucuz və yüngül tavalar sadəcə qranitlə örtülmüş tavalardır.
- Bir çox markanın öz qranit qab növləri var. Zəmanət müddəti 5 il və ya daha çox olarsa, əminliklə ala bilərsiniz. Çünki zəmanət müddəti daha uzun olan tavaların keyfiyyəti daha yüksəkdir.
- Qranit qabı almadan əvvəl onu əl ilə ölçmək tövsiyə olunur. Əgər həqiqətən çəki hiss edirsinizsə əlinizdə olan qranit tava orijinal məhsuldur.
- Qranit daşının rəngi olan tavalara üstünlük verin. Tünd boz, açıq boz və qəhvəyi tonlarda ağır tavalar əsl qranitdən hazırlanır.
- Qranit tavanın ən vacib hissəsi tutacaqlardır. Yüksək keyfiyyətli və polad tutacaqlı tava görmüsünüzsə bu detal qranit tavanın keyfiyyətini danışdırır.
- Qranit qablar yüksək iqtisadi dəyəri olan mətbəx əşyasıdır. Ölçüsünə və diametrinə görə qiymətləri dəyişir.
Qranit qazan və tavalarda bişirmək üçün ən ləziz yeməklərin reseptlərini Evdar.az – Ən Dadlı Kulinariya saytından oxuyun.
