Ev Şəraitində Qumda Türk Qəhvəsi
Türk qəhvəsi qəhvə sevənlərin əvəzolunmaz içkilərindəndir. Restoranlarda və kafelərdə qumda hazırlanan qəhvəni bir dəfə dadan bu ləzzətdən imtina edə bilmir. Bu ləzzəti içmək üçün ətək-ətək …
Ev Şəraitində Tavada Künəfə
Türk mətbəxinin ən məşhur ləzzətlərindən biri olan künəfəni yemək üçün kafe, restoranlara getməyə ehtiyac yoxdur. Ev şəraitində ləzzətli künəfə hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az tavada hazırlanan künəfənin …
Damaqda Xoş Bir Dad Buraxan Sobada Sütlaç
Türk mətbəxinin ənənəvi desertlərindən biri olan sütlaç, yüngül olduğu qədər də asan hazırlanan bir ləzzətdir. Südlə düyünün qarışması nəticəsində ortaya çıxan bu dadlı deserti isti …
Ləzzətli Türk Deserti “Yalançı Toyuq Sinəsi”
Pudinq növü kimi tanınan “Toyuq sinəsi (Tavuk göğsü)” Türk mətbəxinin ləzzətli südlü bir desertidir. Bu desertə ad tərkibində toyuq sinəsindən istifadə edildiyi üçün verilib. Ancaq …
Damağınıza Dad Gətirəcək Möhtəşəm Çeşmi-Nigar Şorbası
Çeşmi-Nigar şorbası Osmanlı mətbəxinin dadlı reseptləri arasında yer alan bir yeməkdir. Şam yeməyinə möhtəşəm bir şorba bişirmək istəyirsinizsə, bu resepti mütləq sınamalısınız. Evdar.az fərqli şorba …
“Axşama Nə Bişirim?” Deyənlər Üçün Sultan Kababı
“Axşama nə bişirim?” dediyiniz günlərdə asan və ləzzətli Sultan kababı hazırlaya bilərsiniz. Sultan kababı tərəvəz, qırmızı ət və ya toyuqla doldurularaq sobada nar kimi qızardılan …
Təbii Antibiotik Təsiri Olan Şiveydiz Şorbası
Qaziantep bölgəsinə aid olan Şiveydiz şorbası aprel və may aylarında təzə yaşıl sarımsaqla hazırlanır. Əsas tərkibi quzu əti və təzə sarımsaq olan bu şorba həm …
Kababla Süfrəyə Verilən Türk Mətbəxinin Ləziz Gavurdağı Salatı
Gavurdağ salatı Qaziantep bölgəsinə aid salatdır. Ən xarakterik xüsusiyyəti inqrediyentlərin çox kiçik şəkildə doğranmasıdır. Bu salat tərkibindəki qoz və özünəməxsus sousu ilə bir başqa ləzzətlidir. …
Yarpaq Dolmasının Ən Böyük Rəqibi: Ətli Pazı Dolması
Türk mətbəxinin əvəzolunmaz dadlarından biri də ətli pazı dolmasıdır. Bu ləziz dolmanın digər dolmalardan fərqi azacıq turş dadı olmasıdır. Dadı ilə yanaşı sağlamlıq üçün də …
Türk Mətbəxinin Ən Dadlı Çökərtmə Kababı
Türk mətbəxinin ən dadlı kabablarından biri Çökərtmə kababıdır. Çökərtmə kababı Bodrum kababı kimi də tanınır. Yumşaq ət və xırtıldayan kartofun qarışığı ilə süfrəyə verilən kabab …
Restoranların Sirr Kimi Saxladığı Arnavut Ciyər Qızartması
Fərqli ədviyyatlar ilə ləzzətləndirilmiş Arnavut ciyərini yemək üçün restorana getməyə ehtiyac yoxdur. Dadına doyum olmayan bu yeməyi restoranların sirr kimi saxladığı reseptlə ev şəraitində özünüz …
Türk Mətbəxinin Qiyməli Bafra Pidesi
Türkiyənin məşhur qiyməli Bafra pidesini ev şəraitində bişirib dadından zövq ala bilərsiniz. Daş sobada bişilən Bafra pidesi adətən böyük porsiyalarda hazırlanır və dilimlənmiş şəkildə süfrəyə …