Vegan qidalanmada çox mühüm yeri olan yulaf südü yüksək miqdarda B vitamini ehtiva edir. Sağlam qidalananların, inək südünə allergiyası olanların və fərqli dadları dadmağı sevənlərin istehlak edə biləcəyi bir süd növüdür. Yulafı mətbəxinə daxil edənlərin tez-tez sınadığı bu süd sayəsində asan həzm olunan yeməklər hazırlanır. Evdar.az yulaf südünün möcüzəvi faydalarını təqdim edir.
1. Dəri Hüceyrələrini Yeniləyir
Yulaf südünün dəri üçün faydaları sayəsində heç kim yaşını göstərməyəcək. Çünki bu südü içənlərin dəri hüceyrələri olduğundan daha gənc görünəcək. Dəridəki zədələri qısa müddətdə bərpa etmək gücünə malik olan yulaf südü, nizamlı olaraq istehlak edildikdə təsirini göstərir.
2. Bağırsaq Parazitlərini Təmizləyir
Yulaf südünün faydaları siyahısında bağırsaq sağlamlığı da çox diqqət çəkir. Bu süd sayəsində bağırsaqlardakı parazitlər orqanizmdən xaric olur. Həm də qəbizlik və bağırsaq sıxılması kimi vəziyyətlərin qarşısını alır. Yulaf südü yüksək miqdarda lif ehtiva etdiyi üçün həzm üçün tam köməkçidir.
3. İmmunitet Sistemini Gücləndirir
B vitaminləri ilə zəngin olan yulaf südü immuniteti zəif olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Xüsusilə inək südünə qarşı allergiyası olanlar onu istehlak etməlidir. Çünki heyvan südündən alına bilməyən zülal yulaf südündən alına bilər. Bədənin daha möhkəm olmasına kömək edən yulaf südü müxtəlif reseptlərlə istehlak edilə bilər.
4. Sümük Sağlamlığını Qoruyur
Çox yüksək protein və kalsium nisbətinə malik olan yulaf südü sümükləri gücləndirməyə kömək edəcək. Əzələ və sümük xəstəliklərinin qarşısının alınması vəzifəsi daşıyan yulaf südü, kalsium çatışmazlığından əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər. Yaş irəlilədikcə əmələ gəlmə riskini artan sümük xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün yulaf südü içə bilərsiniz.
5. Qan Dəyərlərini Balanslaşdırır
Yulaf südü içən insanların qan dəyərlərinin aşağı düşmə riski azalır. Bu süd sayəsində vitamin və minerallara olan ehtiyac ödənilir. Qan dövranını idarə edən yulaf südü qırmızı qan hüceyrələrinin ən yaxşı şəkildə istehsalını dəstəkləyir. Anemiya kimi xəstəliklərin qarşısını almaq üçün veganlar və inək südünə allergiyası olanlar yulaf südünə üstünlük verə bilərlər.
6. Çəki Nəzarətini Təmin Edir
Yulaf südü tam pəhriz qida məhsuludur. Qida dəyəri yüksək olan yulaf südü ilə arıqlamaq son illərdə çox adi hala çevrilib. Yulaf südü yağ yandırmağa başlayaraq arıqlamağa kömək edir. Onu sağlam pəhriz siyahısına əlavə etmək tövsiyə olunur. Əgər kökəlmək istəmədiyinizi və mövcud çəkidən ən yaxşı şəkildə qurtulmaq istədiyinizi söyləyirsinizsə, yeməklərinizə yulaf südü əlavə edə bilərsiniz.
7. Xolesterolu Balanslaşdırır
Qandakı xolesterin səviyyəsini idarə edə bilən yulaf südü ürək sağlamlığını da qoruyur. İnək və keçi südündə olan heyvan yağları olmadığı üçün ürək dostudur. Allergiya və vegan pəhriz seçimləri halında, yulaf südü xolesterolu nəzarət altında saxlayır. Damarlarda yağlanmanın qarşısını alaraq ümumi bədən sağlamlığını qoruyur.
8. Orqanizmi Zərərli Maddələrdən Təmizləyir
Yulaf südü antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir. Bədəni yoran və orqanlara zərər verməyə çalışan toksinlərin bədəndən asanlıqla çıxarılmasını təmin edir. Detoks təsiri olan yulaf südü içməklə orqanizminizi qoruya bilərsiniz. Bağırsaqları stimullaşdırır və toksinləri təmizləməyə kömək edir.
9. Qan Təzyiqini Tənzimləyir
Təzyiq tənzimləyici təsiri olan yulaf südü təzyiq xəstəliyinin qarşısını alır. Tez-tez dəyişən təzyiqi tarazlaşdırmaq üçün gün ərzində 1 stəkan yulaf südü içmək məsləhət görülür. Xroniki təzyiq xəstəliyiniz varsa; inək südü əvəzinə yulaf südünü seçərək daha sağlam seçimlər edə bilərsiniz.
10. Bədəni Enerji ilə Təmin Edir
Zülal qaynaqlarından biri olan yulaf südü, idmançılara və onu istehlak edən insanlara enerji verir. Yağ yandırmağa başlamaq üçün lazım olan enerji yulaf südündən gələcək. Yulaf südünü müntəzəm və orta miqdarda istehlak etməklə özünüzü daha güclü və dinamik hiss edə bilərsiniz.
Yulaf Südünün Kalori və Qida Dəyərləri
Yulaf südü çox yüksək qida dəyəri olan bitki mənşəli süddür. Bu südü içməklə sağlamlığınızı qoruya bilərsiniz. Bundan əlavə, yulaf südü çox aşağı kalori ehtiva edir. Artıq çəki artımının qarşısını ala bilərsiniz.
Yulaf südünün kalori və qida dəyəri:
- 1 su stəkan yulaf südü: 86 kalori
- 1 çay stəkan yulaf südü: 43 kalori
1 stəkan yulaf südünün tərkibində olan vitamin və minerallar aşağıdakı kimi hesablanır:
- 14 qram karbohidrat
- 0,6 qram protein
- 2,6 qram yağ
- 2,8 qram lif
- 0,2 mq natrium
Yulaf Südünün Zərərləri və Əks Təsirləri
Əgər qlütenə qarşı allergiyanız varsa, yulaf südünün zərərləri sizin üçün əhəmiyyətli olacaq. Yulaf südünün tərkibində glüten var. Glutensiz yulaf südü almısınızsa mütləq üzərindəki yazıya baxın. Qlütenə həssas olan mədələr yulaf südünü həzm etməkdə çətinlik çəkəcəklər. Yulaf südünün bu günə qədər ciddi əks təsirləri müşahidə olunmayıb.
Yulaf südünün ev şəraitində hazırlanma qaydasını bu məqalədən oxuya bilərsiniz.
