Dolmalıq Üzüm Yarpağı Alarkən Bunlara Diqqət Edin
Üzüm yarpaqları ilə bükülmüş dolma əsrlərdir Azərbaycan mətbəxinin ən qədim və sevilən yeməklərindən biridir. Dolma sadəcə sadə bir yemək deyil; o, səbr və bacarıq tələb …
Oğuz Mətbəxnin Qozlu Yarpaq Dolması
Oğuz rayonu təkcə füsunkar təbiəti və qədim tarixi ilə deyil, həm də münbit torpağın yetişdirdiyi yüksək keyfiyyətli məhsulları ilə də məşhurdur. Özünəməxsus dadı, yağı və …
Bol Proteinli Qırmızı Lobyalı Kələm Dolması
Elmi olaraq sübut olunub ki, qırmızı lobya ətdən daha çox protein ehtiva edir. Bu lobyadan çox ləzzətli və faydalı yemək hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az ət olmadan …
Ət Olmadan da Bişirilən Ləziz “Kor Dolma”
Kor dolma xörəyinin adında “kor” “ətsiz”mənasında işlənib. Bu ləziz təam xalq arasında “ətsiz dolma”, “dəli dolma” adı ilə də tanınır. Evdar.az ət istifadə edilmədən bişirilən …
Pəhrizdə Olanlar Üçün Azkalorili Kələm Dolması
Pəhrizdə olan və qidalanmasına nəzarət edən insanlar menyularına müxtəliflik əlavə etmək istəyirlər. Artıq bir çox yeməklər pəhrizlərə uyğunlaşdırılıb. Həmçinin dolmalar da az yağlı və ya …
Keks Qəlibində Kələm Dolması
Kələm dolmasını bir-bir bükməyə vaxtı olmayanlar bu üsulla hazırlaya bilər. Evdar.az keks qəlibində kələm dolmasının reseptini təqdim edir. Keks Qəlibində Kələm Dolmasının tərkibi: İçliyi üçün: …
Lahıc Mətbəxindən Beli Bükülən “Varlıların Dolması”
Azərbaycan mətbəxində xüsusi yeri olan dolma ölkənin hər bölgəsində fərqli üsullarla bişirilir. İsmayıllı rayonun Lahıc kəndində xüsusilə adla deyilən Lahıc dolması tamamilə fərqlidir. Bu dolma …
Neftçala Mətbəxinin Şah Yeməyi “Dolma Balıq”
Kür çayının Xəzər qovşağında yerləşən Neftçala rayonu qədim zamanlardan balıqçılığı və özünəməxsus müxtəlif balıq yeməkləri ilə məşhurdur. Bu ləziz təamlardan biri də Dolma balıqdır. Evdar.az …
Süfrələrə Ləzzət Qatan Sobada Qiyməli Göbələk Dolması
Süfrələrinizə ləzzət qatacaq kiçik qəlyanaltılar hər kəs tərəfindən sevilir. Xüsusilə göbələk sevməyənlər belə bu ləziz dadı bəyənəcək. Evdar.az sobada qiyməli göbələk dolmasının reseptini təqdim edir. …
Süfrələrin Şah Əsəri: İçi Plovlu Quzu Qabırğa Dolması
Ziyafət süfrələrində “Şah” əsər yaradan yeməklərdən biri də quzunun qabırğasından hazırlanan dolmadır. Evdar.az içi plovlu quzu qabırğa dolmasının reseptini təqdim edir. Quzu Qabırğa Dolmasının tərkibi: …