Ən Dadlı Kulinariya Saytı
Qovut – qovrulmuş buğda unundan hazırlanan Azərbaycan mətbəxinin qədim şirniyyatlarından biridir. Çayla birlikdə süfrəyə verilən qovut həm Novruz şirniyyatıdır, eyni zamanda bayram xonçasına düzülüb nişanlı …
“Şelkunçik” peçenyesinin içində qoz gizləndiyi üçün belə adlanır. Peçenyelər çox dadlı, xırtıldayan və yumşaq olur. Peçenyelərin ortasına isə müxtəlif içliklər qoymaq olar: üzüm qurusu, müxtəlif …
Əlavə qidaya keçən körpələrin əvəzedilməz qida mənbəyindən biri də düyüdür. Yaxşı bir karbohidrat qaynağı olduğu üçün meyvələrlə birlikdə hazırlayıb 6-cı ayını tamamlayan körpələrə verə bilərsiniz. …
İllərdir eşidirik ki, “onun əsas vitamini qabığındadır” amma bu, həqiqətən də doğrudurmu? Budur, qabığı vitamin anbarı olan meyvələr… Vitaminlərlə zəngin olan meyvələrin qabıqlarında insan sağlamlığı …
Pəhrizdə olanlar arıqlayarkən şəkər ehtiyacını qarşılamaq və yeməklər arasında sağlam qəlyanaltılar qəbul etmək istəyirlər. Buna görə hazır almaq üçün marketlərə üz tuturlar. Ancaq ev şəraitində …
Vinegret (Vinaigrette) ən qədim fransız souslarından biridir. Fransızca sirkə mənasını verən “vinaigre” sözündən götürülmüş bu söz (vinaigrette) adından da göründüyü kimi sirkə və bir növ …
Mətbəxlərdə işləri asanlaşdırmağa müvəffəq olan məhsullar arasında nümayiş etdirilən AirFryer hava fritozu (fritoz-yeməyi asan bir şəkildə qızartmağa imkan verən mətbəx avadanlığı) son vaxtlar bir çox …
Dana ürəyində çoxlu selen, fosfor, koenzim Q10 var. Aşağı kalorili dəyəri ilə pəhriz saxlayanların siyahısına da uyğunlaşan dana ürəyi, dəmir və fosfor qaynağı olduğu üçün …
İspanaq qış aylarının əvəzolunmaz tərəvəzlərindən biridir. 100 qramında 23 kalori olan ispanaqda həmçinin 2,9 qram protein, 3,6 qram karbohidrat, 0,4 qram şəkər, 0,4 qram yağ …
Cəmiyyət olaraq hər yeməkdə turşu yeyən və çox sevən insanlarıq. Yay-qış bütün fəsillərdə çox istehlak edilən turşular bol çeşidləri ilə iştahaaçan xüsusiyyətə malikdir. Sağlamlığa faydalı …
