Search for a Recipe
994 recipe(s) found
Qədim Azərbaycan Şirniyyatı: Qovut (Buğda Halvası)
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Qovut – qovrulmuş buğda unundan hazırlanan Azərbaycan mətbəxinin qədim şirniyyatlarından biridir. Çayla birlikdə süfrəyə verilən qovut həm Novruz şirniyyatıdır, eyni zamanda bayram xonçasına düzülüb nişanlı …
Sürprizli “Şelkunçik” Peçenyesi
Category: Peçenyelər, Şirniyyatlar
“Şelkunçik” peçenyesinin içində qoz gizləndiyi üçün belə adlanır. Peçenyelər çox dadlı, xırtıldayan və yumşaq olur. Peçenyelərin ortasına isə müxtəlif içliklər qoymaq olar: üzüm qurusu, müxtəlif …
6+ Aylıq Körpələr Üçün Düyülü Alma Püresi
Category: Uşaq Yeməkləri
Əlavə qidaya keçən körpələrin əvəzedilməz qida mənbəyindən biri də düyüdür. Yaxşı bir karbohidrat qaynağı olduğu üçün meyvələrlə birlikdə hazırlayıb 6-cı ayını tamamlayan körpələrə verə bilərsiniz. …
Pəhrizdə Olanlar Üçün Ev Şəraitində Protein Bar
Category: Peçenyelər, Pəhriz Yeməkləri, Şirniyyatlar
Pəhrizdə olanlar arıqlayarkən şəkər ehtiyacını qarşılamaq və yeməklər arasında sağlam qəlyanaltılar qəbul etmək istəyirlər. Buna görə hazır almaq üçün marketlərə üz tuturlar. Ancaq ev şəraitində …
Salatları Ləzzətə Gətirən “Vinegret” Sousu
Category: Qarnir və Souslar, Salatlar
Vinegret (Vinaigrette) ən qədim fransız souslarından biridir. Fransızca sirkə mənasını verən “vinaigre” sözündən götürülmüş bu söz (vinaigrette) adından da göründüyü kimi sirkə və bir növ …
Dopu Qabda (Güvəçdə) Dana Ürək Qovurması
Category: Ət Yeməkləri, Pəhriz Yeməkləri
Dana ürəyində çoxlu selen, fosfor, koenzim Q10 var. Aşağı kalorili dəyəri ilə pəhriz saxlayanların siyahısına da uyğunlaşan dana ürəyi, dəmir və fosfor qaynağı olduğu üçün …
Gül Kələmli Həftəbecər Turşusu
Category: Qış Tədarükü
Cəmiyyət olaraq hər yeməkdə turşu yeyən və çox sevən insanlarıq. Yay-qış bütün fəsillərdə çox istehlak edilən turşular bol çeşidləri ilə iştahaaçan xüsusiyyətə malikdir. Sağlamlığa faydalı …
Fransız Mətbəxinin Dadı Damaqda Qalacaq Qəlyanaltısı “Volovan”
Category: Qəlyanaltılar, Salatlar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
“Volovan” Fransız mətbəxinin dadı damağınızda qalacaq qəlyanaltılarından biridir. Bütün dünyada sevilən “Vol au vent” kimi də tanınan Volovan, fransızca “küləkdə uçmaq” deməkdir. Həm şirin, həm …
36 Saat Soyuq Mayalanmış Xəmirdən Çörək
Category: Çörəklər, Xəmir İşləri
Çörək insan kimi dincəlməlidir. Əgər yaxşı dincəlməsə, gluten düzgün hərəkət etməsə, düzgün formalaşmasa ciddi problemlər yarada bilər. Unu düzgün emal etsəniz, düzgün turş xəmirdən istifadə …
Şəfa Anbarı- Yer Alması Şorbası
Category: Şorbalar
Yer alması xarici görünüşünə görə kartof və kərəvizə bənzəyir, bir az da zəncəfil kimidir. Qida dəyəri baxımından çox zəngin tərəvəz olan yer almasının ən əhəmiyyətli …
Ballı “Panço” Tortu
Category: Şirniyyatlar, Tortlar
Bir çox şirniyyat sevənlər ballı tortları xoşlayırlar. Ancaq bu tortun bir mənfi cəhəti korjlarının bir-bir yayılıb bişirilməsidir. Lakin ballı Panço tortu istisnadır. Xəmiri hazırlamaq və …
Ağızda Əriyən Badamlı Peçenye
Category: Peçenyelər, Şirniyyatlar
Soyuducunuzda hər zaman olan məhsullardan sözün əsl mənasında ağızda əriyən badamlı peçenye bişirə bilərsiniz. Evdar.az badamlı peçenye reseptini təqdim edir. Badamlı Peçenyenin tərkibi: 125 qr …