Ən Dadlı Kulinariya Saytı
Tarif kateqoriyasına baxış
Azərbaycanın qədim şəhərlərindən biri olan Gəncənin özünəməxsus şirniyyat növlərindən biri də Zilviyədir. Eyni zamanda zilviyənin hazırlanması ərəb ölkələrində, İran və Hindistanda da geniş yayılmışdır. Bu …
Azərbaycan mətbəxi ən dadlı və zəngin mətbəxlərdən biridir. Evdar.az milli şirniyyatlarla zəngin Azərbaycan mətbəxindən Qarabağ bölgəsinə məxsus əsl Qarabağ kətəsinin reseptini təqdim edir. Qarabağ kətəsinin …
Azərbaycanın milli şirniyyatlarından biri də Süd çörəkdir. Buna Şirin çörək də deyilir. Evdar.az dadlı və yumşaq süd çörəyinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 ədəd yumurta …
Paxlavanın hazırlanması üçün birdən çox üsullar var . Azərbaycanda əsasən Novruz Bayramı ərəfələrində hazırlanaraq süfrələrə qoyulan paxlavanı fərqli üsulla hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az qat-qat xəmirdən hazırlanan …
Respublikamızın müxtəlif şəhər və rayonlarında adətən Novruz bayramı ərəfəsində, nişan və toy məclislərində Gəncə paxlavası hazırlanır. Bu şirniyyat digər bölgələrdə bişirilən paxlavalardan öz ölçüsünə və …
Milli mətbəximizin ən məşhur şirniyyatlarından Badambura (badamlı borucuq) Novruz süfrələrinin bəzəyidir. Evdar.az kövrək və dadlı badambura reseptini təqdim edir. Xəmiri üçün: 900 qr un 3 …
Azərbaycan mətbəxində undan hazırlanan milli şirniyyat məmulatının 30-dan çox çeşidi var. Bunlardan biri qədimdən bəri Şəki mətbəxinin dad çələngindən ibarət Qırmabadamdır. Üstəlik qırmabadam həm desert …
Naxçıvan mətbəxi bir-birindən ləziz təamlarla zəngindir. Bunlardan biri dadlı Naxçıvan çöçəsidir. Evdar.az Naxçıvanın ləziz çöçəsinin reseptini təqdim edir. Naxçıvanın Ləziz Çöçəsinin tərkibi: Xəmiri üçün: 1 …
Azərbaycan mətbəxi dünyanın qədim, zəngin və dadlı mətbəxlərindən biridir. Evdar.az milli şirniyyatlarla zəngin Azərbaycan mətbəxindən Quba tıxması (Şirin qoğal) reseptini təqdim edir. Tərkibi: Xəmiri üçün: …
Qoz peçenyesi uşaqlar və böyüklər üçün sevimli bir şirniyyatdır. Evdar.az içərisi zərif doldurulmalı qoz şirniyyatının reseptini təqdim edir. Qoz Şirniyyatının Tərkibi: Xəmiri üçün: 370 qr …
Azərbaycan mətbəxinin tacı olan paxlavanı bir də bu üsulla bişirin. Evdar.az 12 qatlı deyil, 13-15 qatlı, bol şərbətli paxlava reseptini təqdim edir. 15 Qatlı, Bol …
Azərbaycan mətbəxinin ən qədim şirniyyatlarından biri də İrəvan kətəsidir. Evdar.az Azərbaycanın milli şirniyyatının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 700 qr un 200 qr kərə yağı 200 …
Novruz süfrəsinin ən sevilən şirniyyatlarından biri də Mutaki (Mütəkkədir). Evdar.az ağızda əriyən mutaki reseptini təqdim edir. Tərkibi: 280 qr (2 stəkan) un 130 qr kərə …
Azərbaycanın milli şirniyyat növlərindən biri də şəkər çörəyidir. Evdar.az çox kövrək və ağızda ovulan şəkər çörəyinin reseptini təqdim edir. Azərbaycanın Milli Şirniyyatı-Şəkər Çörəyinin tərkibi: 1,300 …
Novruz süfrəsi üçün şəkərbura, paxlava ilə yanaşı Bakı qurabiyəsi də bişirilir. Evdar.az asan hazırlanan Bakı qurabiyəsinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 2 stəkan (280 qr ) …
Azərbaycanın milli şirniyyat növü olan şəkərbura firavanlıq rəmzidir. Üzərinə sıx-sıx düzülmüş naxışlar buğda sünbüllərini xatırladır.
Novruz «təzə il» deməkdir, baharın ilk günüdür. Novruzun gəlişi evlərə, ailələrə yeni büsat, şadlıq və sevinc gətirir. Hər evdə, hər ailədə Novruz bayramına əvvəlcədən hazırlıq …
Qatlama və ya bişi – Azərbaycan milli mətbəxinin kövrək və xırçıltlı şirniyyatıdır. Evdar.az qat-qat, xırçıltılı qatlamanın reseptini təqdim edir. Tərkibi: 5 stəkan un 2 ədəd …
Səməni halvası- ən qədim Azərbaycan reseptlərindən biridir. Bu halva ənənəyə görə, doğuşda olan qadına güc və qüvvət vermək üçün hazırlanırdı. Toyda, uşaq dünyaya gələndə qonşulara …
Qax rayonu özünəməxsus mətbəxi ilə seçilir. Ləziz yeməklərindən biri də qozlu, turşulu, lobyalı döşəmə plovdur. Evdar.az Qax aşının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 3,5 stəkan düyü …
Novruz süfrəsi üçün dadına doyum olmayan Lənkəranın dadlı şirniyyatını hazırlaya bilərsiniz. Qəndi külçənin digər adı partlamadır. Bu şirniyyatın adı bişmə özəlliyindən götürülüb. Bişdiyi zaman üstü …
Azərbaycan milli mətbəxindən, günəşin simvolu olan qoğalı şirin içliklə hazırlayın. Evdar.az xırçıltılı və inanılmaz dadlı şirin qoğalın reseptini təqdim edir. Tərkibi: Xəmiri üçün: 1 stəkan …
Milli mətbəximizin ləzzətlərindən olan paxlavanın şokoladla birləşməsindən ortaya çıxan dad. Evdar.az şokoladlı paxlava reseptini təqdim edir. Tərkibi: Xəmiri üçün: 700 qr un 100 qr kakao …
Qovut – qovrulmuş buğda unundan hazırlanan Azərbaycan mətbəxinin qədim şirniyyatlarından biridir. Çayla birlikdə süfrəyə verilən qovut həm Novruz şirniyyatıdır, eyni zamanda bayram xonçasına düzülüb nişanlı …
İsita və ya İsida (İsitla) ənənəvi ləzgi halvasıdır. Ləzgilər bayramlarda, xüsusən də toylarda halva bişirirlər. Baxmayaraq ki, onlar üçün anım mərasimində halva vermək də adətdir. …
Lənkəran mətbəxi zəngin və müxtəlifdir. Bu bölgənin mətbəxinə məxsus Murqutuş,Tərə qovurması,Qəndi Külçə (Partlama),Badımcan ləvəngisi, Ləvəngi plov, Çölmə kabab, Qozlu kükü, Balıq sırdağı həm ölkə daxilində, …