Şəki şəhəri gözəl mənzərəsi, tarixi abidələri, meşələri və çayları ilə zəngindir. Azərbaycanın mədəniyyət və kulinariya paytaxtı hesab olunan Şəki unikal mətbəxi ilə turistlərin belə tanıdığı və sevdiyi şəhərlərdən biridir. Paxlava, piti qastronomik cəhətdən zəngin Şəki mətbəxinin ləzzətlərindən ən məşhuru olsa da, əslində bir çox tanınmayan təamları da var. Evdar.az Şəki mətbəxinin təamlarından ibarət siyahını və reseptlərini təqdim edir.
Siyahı:
- Şəki Mətbəxinin Qozlu Dovğası -Kələköş
- Şəki Mətbəxinin Ləziz Dobu Dolması
- Zəngin Şəki Mətbəxinin Təamı- Umac Halvası
- Şəki Mətbəxinin Dad Çələngi Qırmabadam
- Şəki Mətbəxinin Küftəli Dovğa Şorbası
Şəki Mətbəxinin Qozlu Dovğası -Kələköş
Kələköş şorbası da Şəki mətbəxinin ləziz və qədim yeməklərindəndir. Şəki Mətbəxinin Qozlu Dovğası -Kələköşün resepti üçün klikləyin..
Şəki Mətbəxinin Ləziz Dobu Dolması
Dobu-dopu, saxsı qab adlanan qablarda bişirilən Şəki dolmasının özünəməxsus bişirilmə üsulu var. Şəki Mətbəxinin Ləziz Dobu Dolmasının resepti üçün klikləyin..
Zəngin Şəki Mətbəxinin Təamı- Umac Halvası
Un, şəkər və yağdan hazırlanan halva Şəkidə özünəməxsus bir üsulla hazırlanır. Zəngin Şəki Mətbəxinin Təamı- Umac Halvasının resepti üçün klikləyin…
Şəki Mətbəxinin Dad Çələngi Qırmabadam
Qırmabadamı həm desert kimi yeməkdən sonra və ya çay süfrəsində ləzzətlə istifadə etmək olar. Şəki Mətbəxinin Dad Çələngi Qırmabadamın resepti üçün klikləyin..
Şəki Mətbəxinin Küftəli Dovğa Şorbası
Küftəli dovğa- dadlı, ləzzətli və özünəməxsus yeməkləri ilə seçilən Şəki mətbəxinin daha bir təamıdır. Şəki Mətbəxinin Küftəli Dovğa Şorbasının resepti üçün klikləyin..