Fərqli Dad: Sobada Kartof Dolması
Hər birimizin mətbəxində olan kartofdan bir çox yeməklər hazırlanır. Bəs kartofdan hazırlanan dolma yemisinizmi? Klassik dolmalardan fərqli olaraq asan hazırlanır və dadlı bir yeməkdir. Evdar.az …
Çöp Şişdə Pomidorlu Quzu Kababı
Kabab üçün ən dadlı, ləzzətli ət quzu ətidir. Evdar.az hazırlanması asan və bir o qədər də ləzzətli quzu kababının reseptini təqdim edir. Nuş Olsun!
Qaynadılmış Dil Delikatesi
Qaynadılmış ətirli mal dili ən dadlı delikateslərdəndir. Dildən həm tək halda, həm də müxtəlif salatlarda istifadə edilir.
Soyuq Havanın İsti Yeməyi-Xaş
Soyuq havaların əvəzolunmaz yeməyi Xaş və ya Kəllə paça. Xaş yeməyi immuniteti zəif, xəstə olan insanların dərmanıdır. Çünki onun tərkibində
Azərbaycan Mətbəxinin Unudulmuş Yeməyi-Şeşəndaz Plov
Keçmişdə Abşeron əhalisinə xas olan Şeşəndaz (Şazəndə) unudulmuş yeməklərdəndir. Şeşəndaz həm ətsiz , həm də ət ilə hazırlanır. Bu plov
Ev Şəraitində Ət dönəri
Ev şəraitində ət dönəri hazırlamaq olduqca asan, olduqca faydalı və hazırından heç fərqlənmir. Evdar.az evdə dönər hazırlamağın qaydasını təqdim edir. Ev Şəraitində Ət dönərinin tərkibi: …
Naxçıvan Mətbəxinin Ləziz Təamı: Heyva Dolması
Milli mədəniyyətimizin daşıyıcılarından biri olan Naxçıvan mətbəxi bir-birindən ləziz təamlarla zəngindir. Evdar.az Naxçıvan mətbəxinə məxsus qoyun ətindən heyva dolmasının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 200 qr …
İgidliyin Rəmzi Koroğlu Kababı
Koroğlu Azərbaycan xalqının ən sevimli dastan qəhrəmanlarından biridir. Evdar.az xalqımızın igidliyi, mübarizliyi, vətənpərvərliyinin simvoluna çevrilən Koroğlunun adı verilmiş kababın hazırlanma qaydasını təqdim edir. Tərkibi: can …
Naxçıvan Mətbəxinin Daş Küftəsi
” Ət daşı” adlanan xüsusi yasdı daş üstündə döyülən ətdən hazırlanan Naxçıvan mətbəxinin ən məşhur yeməyi. Evdar.az ləzzətli və fərqli bişirilmə üsulu ilə Daş küftə …
Tavada Ləzzətli Lülə Kabab
Lulə kababı bütün dünyada məşhur yeməkdir. Ənənəvi olaraq manqalda hazırlanan lülə kababı evdə tavada da hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az ev şəraitində tavada lülə kababın hazırlanma qaydasını …
İnanılmaz Dərəcədə Dadlı Sobada İlik Kababı
Sümük iliyi çox faydalı və inanılmaz dərəcədə dadlıdır. İlikdən hazırlanan şorbadan fərqli olaraq bu gün sümük iliyini sobada bişirməyi təklif edirik. Süfrəyə sarımsaqlı çörək və …
Ləzzətli və Ətirli Almalı Ördək Filesi
Restoranların menyusunda ördək ətindən hazırlanan dadlı və bahalı bir yemək növü. Lakin bu yeməyi restoranda yemək üçün xeyli miqdarda pul ödəməli olacaqsınız. Ördək filesi alma …
Azərbaycanın Qədim Yeməyi-Xaşlama
Dünyanın ən qədim, dadlı və zəngin mətbəxlərindən biri Azərbaycan mətbəxidir. Azərbaycan mətbəxinə aid olan ətli xörəklər müxtəlifliyinə görə rəngarəngdir. Ət xörəklərinin ən qədim və dadlı …
Dadına Doyum Olmayan Sobada Quzu Qabırğası
Quzu əti sevənlər bu möhtəşəm ləzzəti evinizdə sevdiklərinizə və ailənizə hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az asanlıqla hazırlaya biləcəyiniz sobada quzu qabırğası reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 kq …
Dadı Damağınızdan Getməyəcək Tünbəki Dolması
Qədim və zəngin Azərbaycan mətbəxinin adından və dadından xəbərsiz olduğumuz bölgələrinə xas yeməkləri vardır. Bunlardan biri də Tünbəki dolmasıdır. Evdar.az dadı damağınızdan getməyəcək tünbəki dolmasının …
Ləziz Təam: Bol Pomidorlu Sousda Badımcanlı Küftə
Xüsusi dəvət süfrələrinə uyğun hazırlanması çox çətin olmayan dadlı badımcanlı küftə yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az bol pomidorlu sousda sobada badımcanlı küftə yeməyinin reseptini təqdim edir. …
Görünüşü Və Dadı Ət Kotletindən Fərqlənməyən Ətsiz Kotlet
Görünüşü və dadı ət kotletindən fərqlənməyən, lakin tərkibində bir qram ət olmayan qeyri-adi kotlet. Evdar.az çox asan hazırlanan ətsiz kotletin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 200 …
Vitaminlə Zəngin Qızıl Şorba
Dana əti, noxud və yaşıl mərciməklə hazırlanan qızıl şorba, vitamin baxımından olduqca zəngindir. Tərkibində zülal, dəmir, fosfor və maqnezium mineralları da olan bu şorba immuniteti …
Azərbaycan Mətbəxinin Şahı Daşarası Kabab
Qəbələ mətbəxinin şahı, qaya daşlarının arasında hazırlanan Daşarası kababı 200 ildən çox tarixə malikdir. Qaya daşlarının arasında xüsusi üsulla bişirilən kababın bütün dadı-tamı yeməkdə qalır. …
Manqalda Beşpəncə Kababı
Kabab bişirməyi sevənlər fərqlilik edərək Özbək mətbəxinə aid “Beşpəncə” kababını hazırlaya bilər. Hərfi tərcümədə “beşpəncə ” “beş barmaq” deməkdir. Xüsusi reseptə əsasən kabab beş şişin …
Naxçıvan Mətbəxinin Şahı- Qovurma
Azərbaycan mətbəxinə məxsus yeməklərlə yanaşı, Naxçıvan mətbəxinin özünəməxsus yeməkləri də vardır. Qovurma Naxçıvan mətbəxində həm qış ruzisi, həm də hazır yemək növüdür. Evdar.az Naxçıvan mətbəxinin …
Kabab Üçün Ən Dadlı Marinad Reseptləri
Kabab üçün mağazalarda satılan hazır kimyəvi tozlarla olan marinadları almayın. Evdar.az-ın təqdim etdiyi şirəli və ətirli kabab üçün marinad reseptlərini təcrübədən keçirin. Kefirli Marinad Resepti …
Şam Yeməyi Üçün Göbələkli Antrikot
Bu , bir şam yeməyi və ya qonaq süfrəsi üçün ideal bir yeməkdir. Bundan əlavə, mal əti insan orqanizmi üçün lazım olan dəmirlə zəngin bir …
Vitaminlə Zəngin Səbzi-Qovurma Plov
Göyərti və vitaminlə zəngin Azərbaycan mətbəxinin sevilən plov növü Səbzi Plov. Evdar.az səbzi-qovurmalı plovun reseptini təqdim edir. Səbzi-Qovurma Plovun tərkibi: 250 qr düyü su 300 …
Yalnız 3 Ərzaqla Hazırlanan Dadlı Ət Ruleti
Həm uşaqların, həm də böyüklərin xoşuna gələcək yalnız 3 ərzaqla hazırlanan dadlı ət ruleti .Evdar.az asan hazırlanan dadlı ət ruletinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 …
Ətirli Və Dadlı Feyxoa Dolması
Feyxoa yalnız ən yaxşı yod mənbələrindən biri deyil, meyvəsində insan orqanizmi üçün lazım olan demək olar ki, bütün vitaminlər var. Feyxoa mövsümü bitənə kimi xüsusi …
Ağızda Dağılan Nəfis Təam – Sobada Quzu Yeməyi
Quzu bədəndəki metabolik reaksiyalar üçün zəruri olan B vitaminlərinin ən böyük mənbəyidir. Gündəlik B12 vitamini ehtiyacının 100% -dən çoxunu ödəyən quzu tiaminin ən yaxşı mənbəyidir. …
B12 Vitamin Mənbəyi-Göbələkli Sousla Bifşteks
Bifşteks, dananın diz oynağının yuxarı hissəsinə deyilir. Bud ilə böyrəyin altında olan bu ət ən qiymətli yeri hesab olunur. Çünki bu bölgədə demək olar ki, …
Dadlı Və Fərqli Resept-Toyuq Ürəyindən Kabab
Toyuq ürəyində insan orqanizmi üçün faydalı olan bir çox vitamin və mineral var. Bu faydalı içalatdan ləzzətli kabab hazırlaya bilərsiniz. Toyuq ürəyi kababı iştahaaçan görünüşü …
Sobada Tənbəl Pelmeni
Zərif xəmiriylə, qiyməylə və tərəvəzlərlə hazırlanan sobada tənbəl pelmeni. Evdar.az bu dadlı yeməyin reseptini təqdim edir. Tərkibi: Xəmiri üçün: 480 qr un 250 qr qaynar …
Kababların Kralı – Xan Kababı
Azərbaycan mətbəxində “Xanların kababı” mənasını verən “Xan kababı” kimi bir yemək növü var. Lakin bu yeməyin orijinal adı ümumiyyətlə “Kan Kabab” deyil, tərcümədə o qədər …
Tərəvəzli İçliklə Ətli Yuvalar
Bu yemək adi kotletlərə əla alternativdir. Dadlı, şirəli və doyurucudur. Evdar.az ailənizi, xüsusilə kişiləri xoşbəxt edəcək dadlı yeməyin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 kq qiymə …
Qazanda Lülə Kabab
Lülə kababı, şərq mətbəxində kifayət qədər tanınan bir yeməkdir. Ümumiyyətlə manqalda və ya sobada bişən lülə kababı qazanda da bişirmək olar. Tez və asanlıqla hazırlanır …
Milli Mətbəximizin Ləzzət Simvolu “Pip Dolması”
Azərbaycanın milli xörəklərindən biri də Pip dolmasıdır. Pip ağacının müalicəvi, yumşaq və nazik yarpaqları “Pip dolmasının” ləzzətini daha da təkrarolunmaz edir. Zərifliyi və ləzzəti ilə …
Möhtəşəm Görünüşlü Və Dadlı Qızardılmış Gürzə
Restoranlarda yediyiniz qızardılmış gürzəni özünüz ev şəraitində hazırlayın. Evdar.az özünə məxsus ləzzəti olan qızardılmış gürzənin reseptini təqdim. Tərkibi: Xəmiri üçün: 150 ml su 1 ədəd …
Dadlı Və Doyumlu Ədviyyatlı Hinduşka Budu
Hinduşka ətindən hazırlanan dadlı, doyumlu və ətirli yemək. Evdar.az ədviyyatlı hinduşka budunun reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 kq 1 ədəd böyük hinduşka bud dibi (kiçikdirsə …
Nahara Tezbazar Qiyməli Yemək
Nahara asan və ləzzətli qiyməli yemək hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az sobada qiyməli yeməyin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 kq kartof 500 qr qiymə 1 ədəd soğan …
Sobada Kabab Ləzzətində Ət
Dana əti çox dadlı və zərif olur. Süd, ot və samanla bəslənmiş körpə dananın ətinin dadından doymaq mümkün deyil. Körpə dananın əti müxtəlif yeməklərin bişirilməsində …
Dadlı Almalı Qara Ciyər
Yumşaq dana qara ciyəri, soğan və turş alma dilimlərinin əla birləşməsi. Nəticədə ortaya dadlı, qeyri-adi və maraqlı bir yemək çıxır. Evdar.az almalı qara ciyər yeməyinin …
Azərbaycan Mətbəxinin Ləziz Sac İçi Qovurması
Azərbaycan mətbəxinin ən ləzzətli yeməklərindən biri saciçidir. Evdar.az quzu əti, quyruq və tərəvəzlərlə bişən dadlı saç içi qovurmanın reseptini təqdim edir. Tərkibi: 250-300 qr quzu …
Quşüzümü İlə Bişən Dadlı Ət Yeməyi
Quşüzümü, ət ilə mükəmməl uyğunlaşan giləmeyvələrdən biridir. Evdar.az quşüzümü ilə bişən çox dadlı ət yeməyinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: dana filesi 300 qr quşüzümü 2 …
Göbələk Sousunda Ləziz Kotletlər
İlk baxışdan sadə olan kotletləri müxtəlifləşdirmək istərdinizmi? Onları göbələk sousu ilə parlaqlaşdıraraq çox zərif və ətirli bir yemək ortaya çıxara bilərsiniz. Evdar.az dadlı göbələk sousunda …
Ən Dadlı Kotlet Reseptləri
Kotlet- kiçikdən böyüyə hər kəsin sevərək yediyi bir yemək növüdür. Toyuq, balıq, mal əti və tərəvəzlərdən hazırlanan ləzətli kotletlərlə menyunu müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Evdar.az dadlı və …
Azərbaycan Mətbəxinin Fərqli Təamı-Badımcan Ləvəngisi
Badımcan ləvəngisi Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl və fərqli təamlarından biridir. Evdar.az cənub bölgəmizin ləzzətli badımcan ləvəngisinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 6 ədəd badımcan 2 ədəd …
Tezbazar Hazırlaya Biləcəyiniz Qiyməli Noxudlu Plov
İftara tezbazar dadlı plov hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az dadlı qiyməli noxudlu plovun reseptini təqdim edir. Tərkibi: 2 stəkan uzun düyü 500 qr yağlı qiymə 500 qr …
Ev Şəraitində Tavada Və Sobada Dana Basdırma
Restoranlarda yediyiniz marinada qoyulmuş dana ətindən dana ətindən basdırmanı özünüz ev şəraitində tavada və ya sobada hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az dana basdırmanın reseptini təqdim edir. Tərkibi: …
Ləziz Təam-Göbələkli Beef Stroganoff
Beef Stroganoff, dünyada yayılmış ən məşhur yeməklərdən biridir. Tərcümədə “Stroganov üslubunda ət” deməkdir. Evdar.az ləzzətli yeməyin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 500 qr can əti və …
Ləzzətinə Doyum Olmayan Qızardılmış Quzu Maçaları
İmmunitet sistemi üçün quzu ətində olan sinklə orqanizmin ehtiyacının 45% -ni qarşılamaq mümkündür. Bu faydalı ətdən dadlı yemək hazırlayın. Evdar.az xırçıldayan quzu maçalarının reseptini təqdim …
İnanılmaz Ləzzətli Şuşa Qalyası
Qarabağın hər bir bölgəsinin özünəməxsus təamları var. Qarabağ mətbəxinin tərkib hissəsi olan Şuşa mətbəxinin ləziz yeməkləri mövcüddür. Şuşa mətbəxi zənginliyi və özünəməxsusluğu ilə seçilir. Evdar.az …
Həftəsonu İstirahəti Üçün Dadlı Hinduşka Kababı
Hinduşka əti B2, B6, B12 kimi vitamin və bəzi minerallarla olduqca zəngindir. Həftəsonu istirahəti üçün hinduşka ətindən dadlı kabab hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az tez və asan …
Ətsiz, Bol Göyərtili Yarpaq Dolması
Süfrələrin bəzəyi olan yarpaq dolmasını ət olmadan da təzə göyərtilərin, təzə yarpaqların bol olduğu yaz aylarında hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az bol göyərtili yarpaq dolmasınn reseptini təqdim …
Qiyməli Kartof Ruleti
Kartof ruleti yalnız çox dadılı deyil, həm də doyurucudur. Qiyməli içliyin əvəzinə zövqə görə hər hansı bir başqa içlik hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az qiyməli kartof ruletinin …
Çox Ləzzətli Sobada Souslu Küftəciklər
Qonaqlarınız və ailəniz üçün hazırlaya biləcəyiniz, xüsusilə ət yeməyi sevənlərin çox sevəcəyi bir yemək resepti. Evdar.az sobada souslu küftəciklərin reseptini təqdim edir. Küftələr üçün: 500 …
Sobada Xama Souslu Kələm Dolması
Nahar və ya şam yeməyi üçün sobada xamalı sousda bişən ləzzətli kələm dolması. Evdar.az sobada kələm dolmasının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 ədəd orta ölçülü …
Bir Stəkan Qiymə Və Kəsmikdən Çox Ləzzətli Kotlet
Nahara bir stəkan qiymə və kəsmiklə çox ləzzətli kotlet hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az kotletdən daha ləzzətli kəsmikli kotletin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 500 qr qiymə 2 …
Tərifəlayiq Ləzzətli Badımcan Yeməyi
İndiyə kimi yediyiniz badımcan yeməklərini unutduracaq dad. Evdar.az həm görünüşü, həm də dadı ilə qəlbləri fəth edəcək ləzətli badımcan yeməyinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 4-5 …
Cənub Mətbəxinin Ən Dadlı Təamı-Çölmə Kabab
Çölmə kabab kənd toyuğundan, ördəkdən, çöl quşlarından hazırlanan, süfrəyə qazmaqlı plovla birlikdə verilən bir təamdır. Evdar.az Cənub mətbəxinin ən dadlı təamlarından biri olan, çöl ördəyindən …
Heyva Yarpağından Ətirli Və Ləzzətli Dolma
Qış meyvələri arasında xoş ətri və dadı ilə bütün dünyada tanınan heyvanın yarpaqlarından çox ləzzətli dolma hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az heyva yarpağından hazırlanan dolmanın reseptini təqdim …
Meksika Mətbəxinin Dadlı Təamı “Ençilada”
İspan dilində “çili bibəri ilə dadlandırmaq” mənasını verən Ençilada ləzzətli Meksika yeməyidir. Bu dadlı yemək asıllıq yaradan bir dada malikdir. Evdar.az Meksika mətbəxinin dadlı təamı …
Tavada Qiyməli Və Tərəvəzli Spagetti Yeməyi
Qiyməli və tərəvəzli spagetti nahar və ya şam yeməyi süfrəsi üçün dadlı yeməkdir. Sadə məhsullardan hazırlanan bu yeməyin
Yalnız 15 Dəqiqəyə Hazırlanan 5 Şam Yeməyi Resepti
Evə yorğun gələndə axşam nə yemək hazırlayacağınızı düşünmək yorucu gələ bilər. Amma əslində bir neçə dəqiqə ərzində hazırlaya biləcəyiniz bir neçə reseptlə faydalı və ləzzətli …
Naxçıvanın Mətbəxinin Ləziz Təamı- Bozpörtü
Naxçıvan mətbəxi bir-birindən ləziz təamlarla zəngindir. Bu dadlardan biri də Naxçıvanın ləziz bozpörtü yeməyidir.Evdar.az Naxçıvan bozpörtüsünün reseptini təqdim edir. Bozpörtünün tərkibi: 850 qr az sümüklü …
Milli Mətbəximizin Ləziz Plovu – Çoban Aşı
Çoban aşı adıyla bilinən bu ləziz plov Azərbaycan mətbəxinin ən dadlı təamlarından biridir. Çoban aşı əsasən qoyun ətindən hazırlanır. Ancaq qoyun ətinin əvəzinə mal əti …
Soyuq Havanın Ləziz Xəmir Xörəyi-Ətli Girs
Ətli girs- Zaqatala, Qax, Balakən, Şəki bölgələrinə aid qışda ən çox yeyilən xəmir xörəklərindən biridir. Evdar.az ətli girsin reseptini təqdim edir. Soyuq Havanın Ləziz Xəmir …
Qarabağ Mətbəxinin Qədim Yeməyi: Bağır-Beyin
Bağır-beyin – zəngin Qarabağ mətbəxinin çox qədim yeməklərindən biridir. Bu yemək dadlı olduğu qədər də xeyirlidir. Bağır-beyin sağlam cavan heyvanın (adətən quzu və toğlu) başı, …
Xamalı Sousda Ləziz Dovşan Yeməyi
Pəhriz saxlayanlar yağsız, xolesterinsiz olduğu üçün dovşan ətinə üstünlük verir. Xamalı sousda bişən dovşan yeməyi ləzzətli pəhriz yeməyidir. Evdar.az zərif dovşan ətinin xamalı sousla birləşməsindən …
Ev Şəraitində İskəndər Kababı
İskəndər 19-cu əsrdə restoran işlədən bir gəncin əti fərqli üsulla bişirdiyi zaman ortaya çıxan yeməkdir. Gəncin adını daşıyan bu yemək Bursanın yerli dadına çevrilib. Vətəni …
“Axşama Nə Bişirim?” Deyənlər Üçün Sultan Kababı
“Axşama nə bişirim?” dediyiniz günlərdə asan və ləzzətli Sultan kababı hazırlaya bilərsiniz. Sultan kababı tərəvəz, qırmızı ət və ya toyuqla doldurularaq sobada nar kimi qızardılan …
Proteinlə Zəngin Kalmardan Kotlet
Kalamardan gözəl kotletlər hazırlaya biləcəyinizi bilirdinizmi? Bu, dəniz məhsulu zülalla zəngindir. Evdar.az proteinlə zəngin kalmardan kotletin reseptini təqdim edir. Proteinlə Zəngin Kalmardan Kotletin tərkibi: 300 …
Milli Steyk-Şapalaq Kababı
Dadı ilə yeyənlərin damağında iz qoyan Şapalaq kababını yemək üçün restoranlara getməyə ehtiyac yoxdur. Evdar.az milli steykimiz olan Şapalaq kababının reseptini təqdim edir. Milli Steyk-Şapalaq …
Dadıyla Seçilən Zaqatala Mətbəxinin Buğ Xəngəli
Buğ xəngəli qaxac ət ilə hazırlanan ləziz yeməkdir. Zaqatala və Balakən rayonlarına məxsus olan bu xəmir xörəyi digərlərindən fərqli olaraq, ətin buxarında bişirilir. Evdar.az buğ …
Pendir İçlikli Ləziz Kotletlər
Qırmızı ət çox zəngin zülal, dəmir və B qrupu vitaminləri mənbəyi olduğu üçün uşaqların əqli və fiziki inkişafı üçün əvəzolunmazdır. Ətdən hazırlanan kotletlər isə uşaqların …
Sobada Gül Formalı Kələm Dolması
Bildiyiniz kələm dolmalarını unudun! Həm dad, həm də görünüş baxımından süfrələrinizə fərqli baxış gətirəcək bu reseptlə barmaqlarınızı yeyəcəksiniz! Evdar.az yemək seçən uşaqların sevimlisi olacaq sobada …
Xırtıldayan Badımcanlı, Qiyməli Yemək
Qiymə, badımcan və soğanın mükəmməl harmoniyası ilə hazırlanan xırtıldayan badımcan yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az xırtıldayan badımcan yeməyinin reseptini təqdim edir. Xırtıldayan Badımcanlı, Qiyməli Yeməyin tərkibi: …
Nahar Süfrələrinin Ulduzu: Ən Ləzzətli Noxudlu Yeməklər
Noxud ləzzətli və çox faydalı qida olduğu üçün mətbəximizin əsas məhsullarından biridir. Bitki mənşəli protein məbələrinin ən məşhuru olan noxudla çox ləziz yeməklər hazırlaya bilərsiniz. …
Süfrələrə Rəng Qatan 11 Dadlı və Fərqli Balqabaq Reseptləri
Balqabaq, C və E vitaminləri və beta karotin baxımından zəngindir. Bunlar sayəsində dəriyə faydalıdır və yaraların tez sağalmasına kömək edir. O, həmçinin həzmdə beta karoteni …
Yarpaq Dolmasının Ən Böyük Rəqibi: Ətli Pazı Dolması
Türk mətbəxinin əvəzolunmaz dadlarından biri də ətli pazı dolmasıdır. Bu ləziz dolmanın digər dolmalardan fərqi azacıq turş dadı olmasıdır. Dadı ilə yanaşı sağlamlıq üçün də …
Qış Mövsümünün Favori İspanaqlı, Qiyməli Yeməyi
İspanaqlı, qiyməli yemək – qış aylarında tez-tez hazırlanan proteinlə zəngin tərəvəz yeməklərindən biridir. Evdar.az ispanaqlı, qiyməli yeməyin reseptini təqdim edir. Qış Mövsümünün Favori İspanaqlı, Qiyməli …
Sovet Dövrünün Nostalji Yeməyi- Qulyaş
Müasir mətbəxin ləzzətlərinə baxmayaraq, bəzən bütün ailəni doyuzdurmaq üçün sadə bir resept axtarırsan. Hazırlanması çox sadə olsa da həqiqətən unudulmaz bir dadlardan biridir qulyaş. Evdar.az …
Sobada Manqal Dadında Ciyər Kababı
İnsan orqanizmi üçün əhəmiyyətli yeri olan qara ciyərdə ağlınıza gələ biləcək hər cür qidalandırıcı maddələr var. Ətdən üstün olan qara ciyəri sevməyənlər sobada manqal dadında …
Qədim Şuşa Yeməyi -“Canına Çəkmə”
Qarabağın hər bir bölgəsinin özünəməxsus təamları var. Qarabağ mətbəxinin tərkib hissəsi olan Şuşa mətbəxi də öz zənginliyi ilə seçilir. Bu ləziz təamlardan biri də qədim …
Corat Qutabı Yemək Üçün Corata Getməyin! Ev Şəraitində Corat Qutabı
Azərbaycan mətbəxinin ən çox sevilən təamlarından biri də Qutabdır. “Corat qutabı”Bakı ilə Sumqayıt arasında dəniz sahilində yerləşən Corat qəsəbəsinin ən məşhur yeməklərindəndir. Dəvə ətiylə doldurulmuş …
Turş və Şirin Dadların Sintezi: Alma Dolması
Zəngin çeşidə malik Azərbaycan mətbəxində dolmaların müxtəlif növləri var. Bunlardan biri də alma dolmasıdır. Əgər əvvəllər alma dolması hazırlamamısınızsa, tövsiyə etdiyimiz reseptlə çətinlik çəkmədən ləziz …
Şəki Mətbəxinin Ləziz Dobu Dolması
Şəki mətbəxi ləziz təamları ilə dünyaya səs salıb. Bu ləziz təamlardan biri də dobu dolmadır. Dobu-dopu, saxsı qab adlanan qablarda bişirilən Şəki dolmasının özünəməxsus bişirilmə …
Şəki Mətbəxinin Küftəli Dovğa Şorbası
Küftəli dovğa- dadlı, ləzzətli və özünəməxsus yeməkləri ilə seçilən Şəki mətbəxinin daha bir təamıdır. Evdar.az Şəki mətbəxinin ləziz dovğasının reseptini təqdim edir. Küftəli Dovğa Şorbasının …
Dopu Qabda (Güvəçdə) Dana Ürək Qovurması
Dana ürəyində çoxlu selen, fosfor, koenzim Q10 var. Aşağı kalorili dəyəri ilə pəhriz saxlayanların siyahısına da uyğunlaşan dana ürəyi, dəmir və fosfor qaynağı olduğu üçün …
Kalsium və Dəmirlə Zəngin Yemək: Soğanlı Qaraciyər Qovurması
Qaraciyər zəifləmiş bədəni bərpa etməyə və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən vitaminlərlə, kalsium və dəmirlə zəngindir. Qaraciyəri düzgün bişirmək üçün xüsusi bacarıq və qabiliyyət tələb …
C və A Vitaminiylə Zəngin Qırmızı Kələm Dolması
Qırmızı (bənövşəyi) kələmdən dolma olur? deməyin. Ağ kələmdən qat-qat faydalı olan qırmızı kələmdən ləziz və faydalı dolma hazırlamaq olur. Belə ki, qırmızı kələmdə olan C …
Lənkəran Mətbəxinin Unudulmuş Yeməyi “Qiyməqatıq”
Lənkəran mətbəxi zəngin və müxtəlifdir. Bu bölgənin mətbəxinə məxsus Murqutuş,Tərə qovurması,Qəndi Külçə (Partlama),Badımcan ləvəngisi, Ləvəngi plov, Çölmə kabab, Qozlu kükü, Balıq sırdağı həm ölkə daxilində, …
Qan Azlığı Olanlar Üçün “Hemoqlobin” Salatı
Hemoqlobin – qırmızı qan hüceyrələrində olan dəmirlə zəngin bir proteindir. Bununla belə, onun əsas vəzifəsi bütün bədənə oksigeni daşımaqdır. Aşağı hemoglobin səviyyəsi anemiyaya (qan azlığına) səbəb …
“Nahara Nə Bişirim?” Düşünənlər Üçün Sobada Yaşıl Bibər Dolması
Yüksək vitamin və mineral tərkibinə malik yaşıl bibərdən çox ləziz dolma hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az nahara hazırlaya biləcəyiniz sobada ləziz yaşıl bibər dolmasının reseptini təqdim edir. …
Süfrələrin Şah Əsəri: İçi Plovlu Quzu Qabırğa Dolması
Ziyafət süfrələrində “Şah” əsər yaradan yeməklərdən biri də quzunun qabırğasından hazırlanan dolmadır. Evdar.az içi plovlu quzu qabırğa dolmasının reseptini təqdim edir. Quzu Qabırğa Dolmasının tərkibi: …
Süfrələrə Ləzzət Qatan Sobada Qiyməli Göbələk Dolması
Süfrələrinizə ləzzət qatacaq kiçik qəlyanaltılar hər kəs tərəfindən sevilir. Xüsusilə göbələk sevməyənlər belə bu ləziz dadı bəyənəcək. Evdar.az sobada qiyməli göbələk dolmasının reseptini təqdim edir. …
Mövsümündə Badımcanı Qiymətləndirmək İstəyənlər Üçün 10 Dadlı Badımcan Yeməkləri
Badımcan kalium və lif mənbəyidir. Tərkibində A və C vitaminləri kimi antioksidantlar var. Badımcan aşağı kalorili olması ilə pəhriz siyahılarının əvəzolunmazıdır. Azərbaycan mətbəx mədəniyyətində badımcanın …
Qəbələ Mətbəxinin Ləziz Yeməyi “Şirəli Dana”
Bir çox restoranlarda rast gəldiyiniz “şirəli dana ” yeməyini ev şəraitində hazırlayıb əsl ziyafətə çevirə bilərsiniz. Əsl şirəli dana yeməyi dana ətinin boyun və bel …
Vitamin və Minerallarla Zəngin Hinduşka Ətindən Ləziz Rulet
Hinduşka əti zülallar, vitaminlər (B6, B2, B12, PP) və minerallarla zəngindir. Bir porsiya hinduşka əti insan orqanizminin gündəlik PP vitamini ehtiyacını təmin edə bilir. Hinduşka …
B12 Vitaminiylə Zəngin Ləziz Dovşan Qızartması
Dovşan əti ağ ət qrupunda qida dəyəri yüksək olan qidalardan biridir. Tərkibində digər ətlərə nisbətən daha çox miqdarda zülal, fosfor, dəmir və mis kimi mineral …
Lahıc Mətbəxindən Beli Bükülən “Varlıların Dolması”
Azərbaycan mətbəxində xüsusi yeri olan dolma ölkənin hər bölgəsində fərqli üsullarla bişirilir. İsmayıllı rayonun Lahıc kəndində xüsusilə adla deyilən Lahıc dolması tamamilə fərqlidir. Bu dolma …
Azərbaycan Mətbəxinin Unudulmuş “Küftə Qır-Qır” Yeməyi
“Küftə Qır-qır” Abşeron əhalisinin unudulmuş xörəkləri arasında qızartma növlərindən birinə aiddir. Bu yemək adətən plov üçün “xuruş” kimi
Gürcü Mətbəxinin İnanılmaz Dadlı Yeməyi “Kuçmaçi”
Kuçmaçi- ənənəvi gürcü yeməyidir. Bu ləziz yemək toyuq, ördək və ya mal içalatından hazırlanır. Evdar.az Kuçmaçi yeməyinin resepti
Goranboy Mətbəxinin Şah Yeməyi – Qızılhacılı Bozartması
Azərbaycan mətbəxi dünyanın ən qədim, zəngin və dadlı mətbəxlərindən hesab olunur. Milli mətbəximizə daxil olan bütün yeməklərin adları eyni olsa da hər bölgədə fərqli üsullarla …
Restoranlarda Bir Porsiyası 17 AZN-ə Satılan “Fettuccine Alfredo”
Sizi İtaliya mətbəxinin ab-havasına qərq edəcək şam yeməyi resepti! Bir porsiyası restoranlarda 17 azn-ə satılan bu ləziz yeməyi ev şəraitində də hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az “Fettuccine …
Keks Qəlibində Kələm Dolması
Kələm dolmasını bir-bir bükməyə vaxtı olmayanlar bu üsulla hazırlaya bilər. Evdar.az keks qəlibində kələm dolmasının reseptini təqdim edir. Keks Qəlibində Kələm Dolmasının tərkibi: İçliyi üçün: …
Şəki Mətbəxindən 5 Ləziz Təam
Şəki şəhəri gözəl mənzərəsi, tarixi abidələri, meşələri və çayları ilə zəngindir. Azərbaycanın mədəniyyət və kulinariya paytaxtı hesab olunan Şəki unikal mətbəxi ilə turistlərin belə tanıdığı …
Türk Mətbəxinin Ən Dadlı Çökərtmə Kababı
Türk mətbəxinin ən dadlı kabablarından biri Çökərtmə kababıdır. Çökərtmə kababı Bodrum kababı kimi də tanınır. Yumşaq ət və xırtıldayan kartofun qarışığı ilə süfrəyə verilən kabab …