Ağızda Əriyən Vupi Pay Pirojnası
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: Amerika Mətbəxi
Vupi pay (whoopie pie)-amerika mətbəxinin məşhur desertidir. İki yumşaq biskvit arasında krem qatlı deserti ad günü süfrələri üçün bişirib uşaqları sevindirə bilərsiniz. Evdar.az Amerikanın məşhur …
Ev Şəraitində Dadlı Marşmellou
Category: Desertlər
Cuisine: Amerika Mətbəxi
Marşmellou ( Marshmallow)-Amerikaya məxsus yumşaq dadlı zefirdir. Evdar.az-ın təqdim etdiyi reseptlə ev şəraitində dadlı marşmelou hazırlaya bilərsiniz. Tərkibi: 4 stəkan şəkər tozu 2 qr limon …
Gəncə Mətbəxinin Qədim Şirniyyatı – Zilviyə
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Gəncə Mətbəxi
Azərbaycanın qədim şəhərlərindən biri olan Gəncənin özünəməxsus şirniyyat növlərindən biri də Zilviyədir. Eyni zamanda zilviyənin hazırlanması ərəb ölkələrində, İran və Hindistanda da geniş yayılmışdır. Bu …
Soyuq Havanın İsti Yeməyi-Xaş
Category: Ət Yeməkləri, Şorbalar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Soyuq havaların əvəzolunmaz yeməyi Xaş və ya Kəllə paça. Xaş yeməyi immuniteti zəif, xəstə olan insanların dərmanıdır. Çünki onun tərkibində
Azərbaycan Mətbəxinin Unudulmuş Yeməyi-Şeşəndaz Plov
Category: Ət Yeməkləri, Plovlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Keçmişdə Abşeron əhalisinə xas olan Şeşəndaz (Şazəndə) unudulmuş yeməklərdəndir. Şeşəndaz həm ətsiz , həm də ət ilə hazırlanır. Bu plov
Zirincli, Toyuqlu Plov
Category: Plovlar, Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Azərbaycanlılar arasında yeməklərin şahı plov hesab olunur. Bildiyimiz kimi plovun 200-dən çox növü var. Bu növlərin hər birinin ayrı-ayrılıqda hazırlanma qaydası və özünəməxsus dadı var. …
Dadı Və Rəngi Göz Qamaşdıran Narnumru
Category: Bayram Reseptləri, Pəhriz Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Azərbaycan meyvələrinin şahı nardan unikal bir yemək “Narnumru” hazırlaya bilərsiniz. Salyan mətbəxinin qeyri-adi və dadlı Narnumru yeməyi narla yumurtanın birləşmiş halıdır. Evdar.az dad və rəngin …
Naxçıvan Mətbəxinin Ləziz Təamı: Heyva Dolması
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Milli mədəniyyətimizin daşıyıcılarından biri olan Naxçıvan mətbəxi bir-birindən ləziz təamlarla zəngindir. Evdar.az Naxçıvan mətbəxinə məxsus qoyun ətindən heyva dolmasının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 200 qr …
Əsl Qarabağ Kətəsi
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi
Azərbaycan mətbəxi ən dadlı və zəngin mətbəxlərdən biridir. Evdar.az milli şirniyyatlarla zəngin Azərbaycan mətbəxindən Qarabağ bölgəsinə məxsus əsl Qarabağ kətəsinin reseptini təqdim edir. Qarabağ kətəsinin …
Azərbaycanın Milli Şirin Çörəyi -Süd Çörək
Category: Bayram Reseptləri, Çörəklər, Novruz bayramı, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Azərbaycanın milli şirniyyatlarından biri də Süd çörəkdir. Buna Şirin çörək də deyilir. Evdar.az dadlı və yumşaq süd çörəyinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 ədəd yumurta …
İgidliyin Rəmzi Koroğlu Kababı
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Koroğlu Azərbaycan xalqının ən sevimli dastan qəhrəmanlarından biridir. Evdar.az xalqımızın igidliyi, mübarizliyi, vətənpərvərliyinin simvoluna çevrilən Koroğlunun adı verilmiş kababın hazırlanma qaydasını təqdim edir. Tərkibi: can …
Naxçıvan Mətbəxinin Daş Küftəsi
Category: Ət Yeməkləri, Şorbalar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
” Ət daşı” adlanan xüsusi yasdı daş üstündə döyülən ətdən hazırlanan Naxçıvan mətbəxinin ən məşhur yeməyi. Evdar.az ləzzətli və fərqli bişirilmə üsulu ilə Daş küftə …
Vitaminli Maş Lobya Şorbası
Category: Şorbalar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Qeyri-adi dadı ilə maş lobya şorbası Ordubad şəhərinin ən məşhur yeməklərindəndir. Evdar.az lif və zülallarla zəngin, tərkibində B qrupu vitaminlər olan maş lobyadan hazırlanan şorbanın …
Soyuqdəymənin Dərmanı Əriştə Şorbası
Category: Şorbalar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi
Milli mətbəximizin əvəzolunmaz yeməklərindən biri də Əriştə şorbasıdır. Havalar soyuduqda isti şorba içmək daha məsləhətlidir. Evdar.az soyuqdəymənin dərmanı Əriştə şorbasının reseptini təqdim edir. Tərkibi: Əriştənin …
Bakı Mətbəxinin Qədim Kasıb Yeməyi : Soğan Bozbaşı
Category: Şorbalar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Bakı Mətbəxi
Soğan bozbaşı, Soğan suyu, Soğan sulu xörəyi adlanan ləziz şorba Bakı mətbəxinin ən dadlı və qədim yeməklərindən biridir. Ətsiz bişirilən bu şorba evdə olan məhsullardan …
Çox Sadə və Dadlı Yemək- Gedlibje
Cuisine: Balkan Mətbəxi
Gedlibje- Balkan mətbəxinin çox dadlı və ətirli yeməyidir. Evdar.az dadlı yeməyin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 5-6 ədəd toyuq budu (və ya bud dibi, qanad,döş əti) …
Balkan Mətbəxinin Əvəzsiz “Ajvar” Salatı
Category: Qarnir və Souslar, Qəlyanaltılar, Salatlar
Cuisine: Balkan Mətbəxi
Ajvar-Balkan mətbəxinin şirin qırmızı bibərdən hazırlanmış tərəvəz qəlyanaltısıdır. Bu ləziz qəlyanaltı çox funksionladır. İstər çörəyin üzərinə yaxıb yeyə , istər ətlə süfrəyə verə bilərsiniz. Evdar.az …
Ekzotik Despacito Tortu
Cuisine: Braziliya Mətbəxi
Braziliya mətbəxinin dadlı şokoladlı tortu “Despacito”. Zərif biskvitli, ecazkar şokoladlı kremiylə şirniyyat sevənlərin sevimli desertlərindən biri olacaq. Evdar.az Braziliya mətbəxindən dondurma dadınla olan Despacito tortunun …
Ev Şəraitində Suşinin Hazırlanma Qaydası
Category: Balıq Yeməkləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi, Yapon Mətbəxi
Suşi dünyanın ən məşhur Yapon yeməyidir. Hazırlanması çətin gəlsə də ev şəraitində hazırlanma qaydası olduqca asandır. Evdar.az suşinin ev şəraitində hazırlanma qaydasını təqdim edir. Ev …
Yüngül və Doyurucu Yunan Salatı
Category: Salatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi, Yunan Mətbəxi
Yunan Salatı, bizim damaq dadımıza uyğun, hər gün istifadə etdiyimiz məhsullardan hazırlanan bir salatdır. Evdar.az hər süfrəyə yaraşan,
Asan Hazırlanan “Malibu” Salatı
Category: Salatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi
Evə gələn çağırılmamış qonaq üçün qısa müddətdə ləzzətli salat hazırlaya bilərsiniz.Dadlı “Malibu” salatının reseptini təqdim edir.
Pəhrizdə Olanlar Üçün Dietik Yemək “Brizol”
Category: Pəhriz Yeməkləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi, Fransa Mətbəxi
Brizol – Fransız mətbəxinin ən dadlı yeməklərindən biridir. İki qatlı, alt hissəsi yumurtalı, üst hissəsi qiyməli yemək pəhrizdə olanlar
Nazik Xəmirli Əsl İtalyan Pizzası
Category: Pizzalar, Xəmir İşləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi, İtaliya Mətbəxi
İtaliyadan çıxıb və bütün dünyaya yayılan ləzzətlərdən biri olan Pizza ölkəmizdə də çox məşhurdur. Pizzanı evdə hazırlamağın bir çox yolu var.
Dünyaca Məşhur Holland Vaflisi – Stroopwafel
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi
Stropvafli (Stroopwafel), bir neçə əsrlik bir tarixi olan ənənəvi Holland vaflisidir. Dünyaca məşhur Holland vaflisi – iki nazik vafli arasında karamelli desertdir. Bu ecazkar deserti …
Ləzzətli Tatar Şirniyyatı “Çak-Çak”
Category: Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi
“Çak-çak”- görünüşü fərqli, dadı isə ləzzətli Tatar şirniyyatıdır. Evdar.az dadlı şirniyyatın reseptini təqdim edir. Tərkibi: Xəmiri üçün: 3 ədəd yumurta 350 qr un 1 paket …
Avstraliya Mətbəxinin İnanılmaz Dadlı Deserti-Lamington
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi
Laminqton (ingiliscə lamington) – Avstraliya mətbəxinə aid desertdir. Şokoladlı sousa və kokosa batırılan biskvitlərdən ibarət olan bu desertin maraqlı hekayəsi var. Bir versiyaya görə, desert …
Salzburq Deserti “Nockerln”- Bulud Kimi Vanilli Sufle
Category: Desertlər
Cuisine: Dünya Mətbəxi
Sizə bulud yeyirmiş kimi hiss etdirəcək ləzzətli desert. “Salzburger Nockerln” desertini Avstriyanın Salzburq şəhərinə xas “Vanilli Sufle” kimi təsəvvür edə bilərsiniz. Bu yüngül suflenin forması …
Dağıstan Mətbəxinin İki İçlikli Dadlı Botlix Piroqu
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi
İki içlikli Botlix piroqu – Dağıstan mətbəxinin məşhur şirniyyatıdır. Piroq təkcə dadlı deyil, həm də kəsildikdə belə çox gözəldir. Bu ləziz şirniyyatı bayram süfrəsində təqdim …
Asiya Mətbəxinin Ləziz Döyülmüş Xiyar Salatı
Category: Pəhriz Yeməkləri, Salatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi
Çin üsulu döyülmüş xiyar salatını yemək üçün Azərbaycanda fəaliyyət göstərən, Asiya mətbəxini təmsil edən restoranlara getməyə ehtiyac yoxdur. Qeyri-adi dadı ilə hər kəsin sevəcəyi salatı …
Pəhrizdə Olanlar Üçün Dietik Yemək “Brizol”
Category: Pəhriz Yeməkləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi, Fransa Mətbəxi
Brizol – Fransız mətbəxinin ən dadlı yeməklərindən biridir. İki qatlı, alt hissəsi yumurtalı, üst hissəsi qiyməli yemək pəhrizdə olanlar
“Mon Plezir” Tortu
Category: Şirniyyatlar, Tortlar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
“Mon Plaisir” (Mon Plezir) fransız dilindən tərcümədə “mənim zövqüm” deməkdir. Evdar.az bu dadlı tortun reseptini təqdim edir.
Sənət Əsəri Kimi Briyoş Çörəyi
Category: Çörəklər, Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Fransa Mətbəxi
Görünüşü bir sənət əsəri kimi, zərif, dadlı buket çörək. Briyoş, 16-cı əsrdən bəri hazırlanan bir Fransız çörək növüdür. İlk dəfə Fransanın şimalındakı Normandiyada hazırlanıb. Evdar.az …
Sovet Dövrünün Nostalgiyası – Buşe Pirojnası
Category: Bayram Reseptləri, Şirniyyatlar, Uşaq Yeməkləri
Cuisine: Fransa Mətbəxi
Sovet dövrünün dadı damaqda qalan şirniyyatlarından biri də Buşe pirojnasıdır. Vətəni Fransa olan bu pirojna zərif və dadlıdır. Evdar.az Sovet dövrünün nostalgiyasını sevənlər üçün Buşe …
Asan Və Dadlı Beşamel Sousu
Category: Qarnir və Souslar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
Beşamel sousu dünya mətbəxinin ən sevilən və əvəzolunmaz sousları arasındadır. Fransız mətbəxindən gələn Beşamel (béchamel) ət yeməklərində, tərəvəz yeməklərində ləzzət verməsi məqsədiylə istifadə edilir. Evdar.az …
Cəmi 5 Dəqiqəyə Tavada Jülyen
Category: Qəlyanaltılar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
Bir çoxları kafe və restoranlarda yedikləri Jülyen yeməyinin hazırlanmasının çox çətin və zəhmətli olduğunu düşünür. Əslində bütün məhsullar əvvəlcədən qızardılıb daha sonra xüsusi oda davamlı …
Ləziz Limonlu Parfe
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
“Mükəmməl” mənasını verən məşhur Fransız şirniyyatı Parfe, limonla birləşdikdə ləzzət ziyafəti yaradır. Evdar.az ləziz limonlu parfenin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 3 ədəd yumurta ağı yarım …
Ətirli Krep Syuzet Blinçikləri
Category: Desertlər
Cuisine: Fransa Mətbəxi
“Krep Syuzet” – məşhur fransız desertlərindən biridir. Ailənizi və qonaqlarınızı bu zərif, ağızda əriyən portağal sousunda ətirli blinçiklərlə təəccübləndirə bilərsiniz. Evdar.az məşhur desertin reseptini təqdim …
İnanılmaz Ləzzətli Fransız Şirniyyatı “Cannéles de Bordeaux”
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
“Cannéles de Bordeaux” kimi tanınan Fransanın ən məşhur şirniyyatlarındandır. Fransada çay və qəhvəylə birgə süfrəyə verilən bu şirniyyatı siz də bişirib sevdiklərinizlə bölüşə bilərsiniz. Evdar.az …
Qat-Qat Qabaran, Xırçıldayan Kruasan
Category: Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Fransa Mətbəxi
Dadına doyum olmayan ləzzətlərdən biri də Fransız mətbəxinin kruasanıdır. Səhər yeməyi süfrəsində çayın yanına qat-qat qabaran, xırçıldayan dadlı kruasanı özünüz ev şəraitində hazırlayın. Evdar.az bütün …
İnanılmaz Dadlı Çiyələkli Fransız Tortu Frezye (Fraisier)
Cuisine: Fransa Mətbəxi
Zərif bir biskvit, dondurmaya bənzəyən bir krem, çiyələk və hamısı birlikdə – Fransız tort ustalarından möhtəşəm bir Frezye (Fraisier) tortu. Tortun kənarlarındaki çiyələklər bu torta …
Fransız Mətbəxinin Dadı Damaqda Qalacaq Qəlyanaltısı “Volovan”
Category: Qəlyanaltılar, Salatlar
Cuisine: Fransa Mətbəxi
“Volovan” Fransız mətbəxinin dadı damağınızda qalacaq qəlyanaltılarından biridir. Bütün dünyada sevilən “Vol au vent” kimi də tanınan Volovan, fransızca “küləkdə uçmaq” deməkdir. Həm şirin, həm …
Gədəbəy Mətbəxinin Ləziz Kartoflu Xəngəli
Category: Toyuq Yeməkləri, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Gədəbəy Mətbəxi
Füsunkar gözəlliyi və əsrarəngiz təbiəti ilə görənləri heyran edən Gədəbəy milli mətbəx nümunələriylə də zəngindir. Bu rayon kartof istehsalında ixtisaslaşdığı üçün Gədəbəy dedikdə daha çox …
Gəncə Mətbəxinin Qədim Şirniyyatı – Zilviyə
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Gəncə Mətbəxi
Azərbaycanın qədim şəhərlərindən biri olan Gəncənin özünəməxsus şirniyyat növlərindən biri də Zilviyədir. Eyni zamanda zilviyənin hazırlanması ərəb ölkələrində, İran və Hindistanda da geniş yayılmışdır. Bu …
Nizami Yurdunun Gəncə Paxlavası
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Gəncə Mətbəxi
Respublikamızın müxtəlif şəhər və rayonlarında adətən Novruz bayramı ərəfəsində, nişan və toy məclislərində Gəncə paxlavası hazırlanır. Bu şirniyyat digər bölgələrdə bişirilən paxlavalardan öz ölçüsünə və …
Goranboy Mətbəxinin Şah Yeməyi – Qızılhacılı Bozartması
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Goranboy Mətbəxi
Azərbaycan mətbəxi dünyanın ən qədim, zəngin və dadlı mətbəxlərindən hesab olunur. Milli mətbəximizə daxil olan bütün yeməklərin adları eyni olsa da hər bölgədə fərqli üsullarla …
15 Dəqiqəyə Tavada Xaçapuri
Category: Xəmir İşləri
Cuisine: Gürcü Mətbəxi
Xəmir yoğurmadan, cəmi 15 dəqiqəyə asan və ləzzətli xaçapuri hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az tavada xaçapuri reseptini təqdim edir. Tərkibi: 1 stəkan un (200 ml) 1 stəkan …
Ağızda Ovulan Və Ləzzətli Penovani Xaçapuri
Category: Qəlyanaltılar, Xəmir İşləri
Cuisine: Gürcü Mətbəxi
Xaçapuri Gürcüstanın milli mətbəxinin yeməklərindəndir. Bu ləziz təam dünyanın ən dadlı yeməkləri siyahısında birinci yeri tutub. Xaçapuri ənənəvi olaraq un, pendir, yumurta və yağdan hazırlanır. …
Gürcü Mətbəxinin Ləziz Tbilisi Salatı
Category: Salatlar
Cuisine: Gürcü Mətbəxi
Gürcü mətbəxindən çox ləzzətli bir salat. Evdar.az asan hazırlanan dadlı və doyurucu Tbilisi salatının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 2 ədəd sarı və qırmızı bolqar bibəri …
Gürcü Mətbəxinin İştahaçan Yeməyi Çaxoxbili
Category: Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Gürcü Mətbəxi
Çaxoxbili, Gürcüstan mətbəxinin ən mükəmməl yeməklərindən biridir. Hazırlanması asan olmağına baxmayaraq bu yeməyin özünəməxsus ətri və dadı olur. Evdar.az nahar və ya şam yeməyinə dadlı, …
Gürcü Mətbəxinin Ləziz, İştah Açan Yeməyi: Şkmeruli
Category: Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Gürcü Mətbəxi
Şkmeruli (Chkmeruli) məşhur gürcü yeməyidir. Qaymaqda bişən qızardılmış toyuq yeməyi inanılmaz dadlı, iştah açan və ətirli yeməkdir. Evdar.az şkmeruli yeməyinin reseptini təqdim edir. Şkmerulinin tərkibi: …
Gürcü Mətbəxinin İnanılmaz Dadlı Yeməyi “Kuçmaçi”
Category: Ət Yeməkləri, Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Gürcü Mətbəxi
Kuçmaçi- ənənəvi gürcü yeməyidir. Bu ləziz yemək toyuq, ördək və ya mal içalatından hazırlanır. Evdar.az Kuçmaçi yeməyinin resepti
Mətbəxdə Ləzzətli Qoxular Yayacaq Hind Yeməyi “Tikka Masala”
Category: Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Hind Mətbəxi
Hind mətbəxinin ən məşhur klassiklərindən biri olan Tikka Masala bol sousu və ədviyyatı ilə çox doyurucu Şimali Hindistan yeməyidir. Tikka Masalanın ən əhəmiyyətli xüsusiyyətlərindən biri …
Sobada Bişməyən İnanılmaz Ləzzətli “Banoffee Pie”
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: İngilis Mətbəxi
Qaymaq, banan və karamelli sousdan hazırlanan inanılmaz ləzzətli piroq. “Banoffi” (Banoffee pie) ingilis mətbəxinin desertidir. Evdar.az qəhvə və çayın yanında süfrəyə verə biləcəyiniz dadlı piroqun …
İran Mətbəxinin Dadlı Plovu-Taxçin
Category: Plovlar
Cuisine: İran Mətbəxi
Taxçin- İran mətbəxinin dadlı plovudur. Maraqlı bir görünüşüylə təəccübləndirən bu plov ənənəvi olaraq quzu ətiylə bişirilir. Evdar.az bu gün sizə toyuq filesiylə hazırlanan dadlı Taxçin …
Lahıc Mətbəxindən Beli Bükülən “Varlıların Dolması”
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: İsmayıllı Mətbəxi
Azərbaycan mətbəxində xüsusi yeri olan dolma ölkənin hər bölgəsində fərqli üsullarla bişirilir. İsmayıllı rayonun Lahıc kəndində xüsusilə adla deyilən Lahıc dolması tamamilə fərqlidir. Bu dolma …
Son Dövrün Ən Məşhur San Sebastian Çizkeyki
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: İspan Mətbəxi
San Sebastian – İspan mətbəxinə aid olan və son dövrün ən məşhur çizkeyklərindən biridir. Az məhsulla və olduqca asan hazırlanan çizkeyk maraqlı görünsə də dad …
Çiy Tərəvəzlərdən Hazırlanan Soyuq “Qaspaço” Şorbası
Category: Şorbalar
Cuisine: İspan Mətbəxi
Qaspaço, İspaniyanın cənub bölgəsində kəşf edilmiş, çiy tərəvəzlərdən hazırlanan soyuq şorba növüdür. Evdar.az isti günlərdə sərinlənmək üçün dadlı şorba reseptini təqdim edir. Çiy Tərəvəzlərdən Hazırlanan …
İspan Mətbəxinin Ləziz Şirniyyatı- Çurros
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: İspan Mətbəxi
Churros (Çurros) bütün dünyanın sevdiyi heyrətamiz desertdir. Evdar.az üstü xırçıltılı, içi yumşaq çurrosun reseptini təqdim edir. İspan Mətbəxinin Ləziz Şirniyyatı- Çurrosun tərkibi: Xəmiri üçün: 250 …
Nazik Xəmirli Əsl İtalyan Pizzası
Category: Pizzalar, Xəmir İşləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi, İtaliya Mətbəxi
İtaliyadan çıxıb və bütün dünyaya yayılan ləzzətlərdən biri olan Pizza ölkəmizdə də çox məşhurdur. Pizzanı evdə hazırlamağın bir çox yolu var.
Kübarlara Layiq Marqarita Pizzası
Category: Pizzalar, Xəmir İşləri
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Ən geniş yayılmış, ləziz “Marqarita” pizzası ilk dəfə 1889 – cu ildə Neapolda, İtaliya kralı I Umbertonun xanımı, kraliça Marqaritanın şərəfinə hazırlanıb. Evdar.az İtaliya bayrağının …
Bahar Qoxulu İtalyan Mimoza Tortu
Category: Tortlar
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Yazın simvolu Mimoza çiçəyi cazibədarlığı ilə bütün xanımların könlünü məst edir. Mart ayında çiçək açan Mimozanı xatırladan zərif, dadlı və ağızda əriyən İtalyan Mimoza tortunu …
Dondurmanı Xatırladan İtalyan Deserti Tartufo
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Şam yeməyinizi bir İtalyan ləzzəti olan Tartufo deserti ilə sonlandırın. Bir çox resepti olan bu deserti acı badam peçenyesiylə də hazırlananı mütləq sınaqdan keçirin. Evdar.az …
Məşhur İtalyan Çörəyi Fokaçça
Category: Çörəklər, Uşaq Yeməkləri, Xəmir İşləri
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Dünya mətbəxinin məşhur reseptləri arasında iştirak edən Fokaçça çörəyi, ləziz tərəvəzlərin xoş ətrini verən möhtəşəm bir çörəkdir. İtalyanların həm nahar, da həm də bütün yeməklərinin …
Ləzzətli Sendviç Peçenye-Ledi Öpücüyü
Category: Peçenyelər, Şirniyyatlar, Uşaq Yeməkləri
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Ledi öpücüyü “Baci Di Dama” adıyla bilinən İtalyan peçenyesi ləzzətli, şokoladlı və fındıqlı sendviç peçenyedir. Evdar.az fındıqla zəngin olan ləzzətli peçenyenin reseptini təqdim edir. Tərkibi: …
Ləzzətli Qozlu Pesto Sousu
Category: Qarnir və Souslar
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Müxtəlif yeməklərə, salatatlara əlavə olunan İtalyan mətbəxinin məşhur Pesto sousu. Bu dadlı sousu qızardılmış çörəyin üzərinə çəkərək də yeyə bilərsiniz. Pesto sousu qozla, fıstıqla, ispanaqla, …
Folqada İtalyansayağı Toyuq Yeməyi
Category: Qəlyanaltılar, Toyuq Yeməkləri
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Bu resept İtaliya mətbəxinin təzə məhsulların möhtəşəm dadını qorumaq və onların təbii xüsusiyyətlərini bitki aromaları ilə vurğulamaq üçün yaradıldığının mükəmməl sübutudur. Bu yeməyin bir çox …
İtalyan Omleti -Frittata
Category: Pəhriz Yeməkləri, Qəlyanaltılar
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Yeni günə frittata ilə başlamaq gözəl İtalyan ənənəsidir. Yalnız səhər yeməyi üçün deyil, digər vaxtlarda da süfrəyə isti və ya soyuq halda verilə bilər. Bu …
Şam Yeməyinə Ləziz Toyuqlu və Göbələkli Lazanya
Category: Toyuq Yeməkləri
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Lazanya İtaliyada pizzadan sonra ikinci ən məşhur yeməkdir. Bu xörək növbə ilə xəmir və şirəli içlik qoyulan təbəqələrlə hazırlanır. Evdar.az göbələkli və toyuqlu lazanya reseptini …
Ləziz İtalyan Pirojnası “Soffioni”-“Sevgi Məktubu”
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Bu maraqlı pirojnalar İtalyan mətbəxinə aiddir. Onların özəlliyi içliyi ilə birlikdə bişməsidir.”Soffioni” və ya digər adı ilə “sevgi məktubları” pirojnaları zərfə bənzəyir, çünki içlik xəmirin …
Restoranlarda Bir Porsiyası 17 AZN-ə Satılan “Fettuccine Alfredo”
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: İtaliya Mətbəxi
Sizi İtaliya mətbəxinin ab-havasına qərq edəcək şam yeməyi resepti! Bir porsiyası restoranlarda 17 azn-ə satılan bu ləziz yeməyi ev şəraitində də hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az “Fettuccine …
Lerik Mətbəxinin Qədim Çörəyi- Zeyrən (Nozok)
Category: Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lerik Mətbəxi
Zeyrən (Zeyrənə, Zerən, Nazik, Nozok, Nozokə nun, Talış kətəsi) – Cənub mətbəxinin qədim şirniyyat növüdür. Bayramlarda, toylarda bişirilən bu çörəyin adı və dadı artıq unudulmaqdadır. Bu …
Lənkəran Mətbəxinin Qədim Təamı -Lökü
Category: Qəlyanaltılar, Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lerik Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Lökü- Cənub bölgəmizin unudulmaqda olan ən qədim təamlarından biridir. Lökü iki növ undan bişirilir: düyü unu və ya qarğıdalı unu. Ləziz lökü qədimdə od üzərində …
Azərbaycan Mətbəxinin Unudulmuş Təamı-Murqutuş
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Murqutuş- Azərbaycanın unudulmuş qədim və dadlı yeməklərindən biridir. Dadı damağınızda qalacaq bu yeməyi hazırlayaraq süfrələrin əvəzolunmazı və unudulmaz edin. Evdar.az Lənkəran mətbəxinin dadlı yeməyi Murqutuşun …
Azərbaycan Mətbəxinin Fərqli Təamı-Badımcan Ləvəngisi
Category: Ət Yeməkləri, Qəlyanaltılar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Badımcan ləvəngisi Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl və fərqli təamlarından biridir. Evdar.az cənub bölgəmizin ləzzətli badımcan ləvəngisinin reseptini təqdim edir. Tərkibi: 6 ədəd badımcan 2 ədəd …
Cənub Mətbəxinin Ən Dadlı Təamı-Çölmə Kabab
Category: Ət Yeməkləri, Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Çölmə kabab kənd toyuğundan, ördəkdən, çöl quşlarından hazırlanan, süfrəyə qazmaqlı plovla birlikdə verilən bir təamdır. Evdar.az Cənub mətbəxinin ən dadlı təamlarından biri olan, çöl ördəyindən …
Novruz Süfrəsinə Gözəllik və Ləzzət Qatan Qəndi Külçə (Partlama)
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Novruz süfrəsi üçün dadına doyum olmayan Lənkəranın dadlı şirniyyatını hazırlaya bilərsiniz. Qəndi külçənin digər adı partlamadır. Bu şirniyyatın adı bişmə özəlliyindən götürülüb. Bişdiyi zaman üstü …
Lənkəran Mətbəxinin Unudulmuş Yeməyi “Qiyməqatıq”
Category: Bayram Reseptləri, Ət Yeməkləri, Novruz bayramı, Ramazan ayı
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Lənkəran mətbəxi zəngin və müxtəlifdir. Bu bölgənin mətbəxinə məxsus Murqutuş,Tərə qovurması,Qəndi Külçə (Partlama),Badımcan ləvəngisi, Ləvəngi plov, Çölmə kabab, Qozlu kükü, Balıq sırdağı həm ölkə daxilində, …
Lənkəran Mətbəxinin Qədim Təamı -Lökü
Category: Qəlyanaltılar, Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lerik Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Lökü- Cənub bölgəmizin unudulmaqda olan ən qədim təamlarından biridir. Lökü iki növ undan bişirilir: düyü unu və ya qarğıdalı unu. Ləziz lökü qədimdə od üzərində …
Xan Lənkəranın Unudulmuş Yeməyi: Mərci Pətə
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Lənkəran Mətbəxi
Lənkəran mətbəxi zəngin çeşidi, dadlı, ləzzətli, özünəməxsus yeməkləri ilə tanınır. Cənub bölgəsinin mərkəzi kimi tanınan Lənkəran UNESKO tərəfindən 4 il müddətinə dünya mətbəx mədəniyyətinin paytaxtı …
Lənkəran Mətbəxinin Ayran Aşı (Talış Dovğası)
Cuisine: Lənkəran Mətbəxi
Dovğa milli mətbəximizin ləziz içkisi və yeməyidir. Hər bölgədə fərqli üsullarla bişirilir. Lənkəran mətbəxində də dovğanın müəyyən fərqləri var. Talış dovğasına Ayran aşı ( ev …
Ləzgi Mətbəxinin Milli Şirniyyatı – İsita (Un Halvası)
Category: Bayram Reseptləri, Desertlər, Novruz bayramı, Ramazan ayı, Şirniyyatlar
Cuisine: Ləzgi Mətbəxi
İsita və ya İsida (İsitla) ənənəvi ləzgi halvasıdır. Ləzgilər bayramlarda, xüsusən də toylarda halva bişirirlər. Baxmayaraq ki, onlar üçün anım mərasimində halva vermək də adətdir. …
Meksika Mətbəxinin Dadlı Təamı “Ençilada”
Category: Ət Yeməkləri, Qəlyanaltılar
Cuisine: Meksika Mətbəxi
İspan dilində “çili bibəri ilə dadlandırmaq” mənasını verən Ençilada ləzzətli Meksika yeməyidir. Bu dadlı yemək asıllıq yaradan bir dada malikdir. Evdar.az Meksika mətbəxinin dadlı təamı …
Naxçıvan Mətbəxinin Dəstana Çörəyi
Category: Çörəklər, Xəmir İşləri
Cuisine: Naxçıvan Mətbəxi
Naxçıvan mətbəxində özünəməxsus çörək növü və bişirilmə üsulu mövcuddur. Bu çörəklərin (çöçə, səngək və s.) dadları da bir-birindən fərqlənir. Bunlardan biri də Naxçıvan mətbəxinin qədim …
Neftçala Mətbəxinin Şah Yeməyi “Dolma Balıq”
Category: Balıq Yeməkləri
Cuisine: Neftçala Mətbəxi
Kür çayının Xəzər qovşağında yerləşən Neftçala rayonu qədim zamanlardan balıqçılığı və özünəməxsus müxtəlif balıq yeməkləri ilə məşhurdur. Bu ləziz təamlardan biri də Dolma balıqdır. Evdar.az …
Ordubad Mətbəxinin Ləziz Təamı – Cirov
Category: Desertlər
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Ordubad Mətbəxi
Ordubad– ləziz mətbəxi, müxtəlif təamları ilə özünə şöhrət qazanan Naxçıvanın səfalı bölgələrindən biridir. Bu bölgənin mətbəx nümunələrindən ballı qayğanaq, maş lobya şorbası, səngək çörəyi, dəstana …
Qat-Qat Samsa
Category: Xəmir İşləri
Cuisine: Özbək Mətbəxi
Fərqli mətbəxlərin damaq dadımıza ən uyğun ləzzətlərindən biri də Özbək samsadır. Evdar.az dadlı, qatlı və doyurucu samsa reseptini təqdim edir. Qat-Qat Samsanın tərkibi: Xəmir üçün: …
Manqalda Beşpəncə Kababı
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Özbək Mətbəxi
Kabab bişirməyi sevənlər fərqlilik edərək Özbək mətbəxinə aid “Beşpəncə” kababını hazırlaya bilər. Hərfi tərcümədə “beşpəncə ” “beş barmaq” deməkdir. Xüsusi reseptə əsasən kabab beş şişin …
Özbək Mətbəxinin Dadlı Salatı “Buxara”
Category: Salatlar
Cuisine: Özbək Mətbəxi
Qızardılmış badımcan, pomidor və bibər ilə dadlı, iştahaçan salat hazırlamağı təklif edirik. Bu asan hazırlanan salat ət yeməyi üçün soyuq bir qəlyanaltı kimi təqdim edilə …
Əsl Qarabağ Kətəsi
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi
Azərbaycan mətbəxi ən dadlı və zəngin mətbəxlərdən biridir. Evdar.az milli şirniyyatlarla zəngin Azərbaycan mətbəxindən Qarabağ bölgəsinə məxsus əsl Qarabağ kətəsinin reseptini təqdim edir. Qarabağ kətəsinin …
Ağdam Mətbəxinin Dadlı Təamı – Lobyalı Plov
Category: Plovlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi
Ağdam mətbəxi Qarabağın özünəməxsus təamları arasında xüsusi yer tutur. Bu dadlı təəmlardan biri də dadı damağınızda qalan maş lobyalı plovdur. Evdar.az lobyalı plovun reseptini təqdim …
Kəlbəcər Mətbəxinin Ləziz Yeməyi – Qurqut
Category: Balıq Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi
Qarabağ mətbəxi Azərbaycanın ənənəvi milli mətbəx mədəniyyətinin tərkib hissəsidir. Qarabağlıların qida rasionunda balıq yeməkləri əsas rol oynayır. Qarabağ mətbəxində yalnız şirin su, çay və göl …
İnanılmaz Ləzzətli Şuşa Qalyası
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Qarabağın hər bir bölgəsinin özünəməxsus təamları var. Qarabağ mətbəxinin tərkib hissəsi olan Şuşa mətbəxinin ləziz yeməkləri mövcüddür. Şuşa mətbəxi zənginliyi və özünəməxsusluğu ilə seçilir. Evdar.az …
Qarabağ Mətbəxinin Qədim Yeməyi: Bağır-Beyin
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi
Bağır-beyin – zəngin Qarabağ mətbəxinin çox qədim yeməklərindən biridir. Bu yemək dadlı olduğu qədər də xeyirlidir. Bağır-beyin sağlam cavan heyvanın (adətən quzu və toğlu) başı, …
Qədim Şuşa Yeməyi -“Canına Çəkmə”
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Qarabağın hər bir bölgəsinin özünəməxsus təamları var. Qarabağ mətbəxinin tərkib hissəsi olan Şuşa mətbəxi də öz zənginliyi ilə seçilir. Bu ləziz təamlardan biri də qədim …
Qarabağ Üsulu Südlü Umac Halvası
Category: Desertlər
Cuisine: Qarabağ Mətbəxi
Azərbaycan mətbəxində bir çox halva növləri var. Umac halvası quru halvadan fərqlənir. Un əvəzinə əvvəlcədən ovulmuş umacdan hazırlandığı üçün umac halvası deyilir. Qarabağ üsulu halvanın …
Şuşa Mətbəxinin Ləziz Qiyməli Plovu
Category: Plovlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Olduqca zəngin Şuşa mətbəxinin təamlarının dadı bütün dünyaya səs salıb. “Qırto“,”Canına çəkmə“, “Qalya“, “Çolpalı plov” Şuşa mətbəxinin ən məşhur yeməklərindəndir. Bu məşhur və ləziz yeməklərdən …
Xocalı Mətbəxinin Ləziz Toyuq Bozartması
Category: Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Xocalı Mətbəxi
Qarabağ mətbəxi o qədər zəngindir ki demək olar bu bölgəmizin hər şəhərinə bir neçə yemək növü düşür. Bu cəhətdən Xocalı da istisna deyil. Artıq Qarabağın …
Qax Mətbəxinin Qozlu, Lobyalı Döşəməli Plovu
Category: Bayram Reseptləri, Novruz bayramı, Plovlar
Cuisine: Qax Mətbəxi
Qax rayonu özünəməxsus mətbəxi ilə seçilir. Ləziz yeməklərindən biri də qozlu, turşulu, lobyalı döşəmə plovdur. Evdar.az Qax aşının reseptini təqdim edir. Tərkibi: 3,5 stəkan düyü …
Qax Mətbəxinin Ləziz Şirniyyatı: Quşbara-Fındıq Girsi
Category: Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Qax Mətbəxi
Qax mətbəxi Azərbaycan kulinariyasında öz dadı ilə seçilən mətbəxdir. Bu rayonun ərazisi qoz-fındıq ilə zəngin olduğu üçün şirniyyatların hazırlanmasında bol-bol istifadə olunur. Qax mətbəxinin ləziz …
Dadlı Baursaki Ponçikləri
Category: Şirniyyatlar, Xəmir İşləri
Cuisine: Qazaxıstan Mətbəxi
Baursaki – Qazaxıstan ponçikləridir. Qazaxıstanda bunlarsız bir ziyafət olmur, çünki bu onların “dadlı ənənəsidir”. Hələ isti olanda xüsusilə dadlı olur. Evdar.az baursaki reseptini təqdim edir. …
Qəbələ Mətbəxinin Şahı “Döşəmə Plov”
Category: Bayram Reseptləri, Plovlar
Cuisine: Qəbələ Mətbəxi
Azərbaycanlılar arasında yeməklərin şahı plov hesab olunur. Evdar.az bir çox çeşidi olan plovun Qəbələ mətbəxinə məxsus döşəmə plovun reseptini təqdim edir. Tərkibi: 5 stəkan düyü …
Qəbələ Mətbəxinin Ləziz Çığırtma Plovu
Category: Plovlar
Cuisine: Qəbələ Mətbəxi
Azərbaycanda demək olar ki, hər regionun özünə xas plov növü var. Bu ləziz plovlardan biri də Qəbələ və şimal bölgəsinə xas çığırtma plovdur. Evdar.az ləziz …
Qəbələ Mətbəxinin Ləziz Yeməyi “Şirəli Dana”
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qəbələ Mətbəxi
Bir çox restoranlarda rast gəldiyiniz “şirəli dana ” yeməyini ev şəraitində hazırlayıb əsl ziyafətə çevirə bilərsiniz. Əsl şirəli dana yeməyi dana ətinin boyun və bel …
Qəbələ Mətbəxinin Məşhur Həmzəli Halvası
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qəbələ Mətbəxi
Həmzəli halvası Qəbələ rayonunun Həmzəlli kəndinin məşhur şirniyyatlarındandır. Bu halvaya həm də qoz halvası da deyilir. Müxtəlif növləri olan bəkməz və ya şəkər tozundan hazırlanan …
Quba Mətbəxinin Ləziz Ət Qutabı
Category: Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Quba Mətbəxi
Zəngin təbiəti olduğu kimi özünə məxsus mətbəxi olan Qubanın bir-birindən ləziz təamları var. Bunlardan biri də dadlı ət qutabıdır. Evdar.az Quba mətbəxinin ləziz ət qutabının …
Şəki Mətbəxinin Dad Çələngi Qırmabadam
Category: Bayram Reseptləri, Desertlər, Novruz bayramı, Şirniyyatlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Şəki Mətbəxi
Azərbaycan mətbəxində undan hazırlanan milli şirniyyat məmulatının 30-dan çox çeşidi var. Bunlardan biri qədimdən bəri Şəki mətbəxinin dad çələngindən ibarət Qırmabadamdır. Üstəlik qırmabadam həm desert …
Zəngin Şəki Mətbəxinin Təamı- Umac Halvası
Category: Bayram Reseptləri, Ramazan ayı
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Şəki Mətbəxi
Şəki mətbəxi Azərbaycanın bütün mətbəxləri kimi çox zəngindir. Un, şəkər və yağdan hazırlanan halva Şəkidə özünəməxsus bir üsulla hazırlanır. Evdar.az Şəki halvasının reseptini təqdim edir. …
Şəki Mətbəxinin Qozlu Dovğası -Kələköş
Category: Şorbalar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Şəki Mətbəxi
Azərbaycanın bütün mətbəxləri kimi Şəki mətbəxi də çox zəngindir. Kələköş şorbası da Şəki mətbəxinin ləziz və qədim yeməklərindəndir.
Şəki Mətbəxindən 5 Ləziz Təam
Category: Ət Yeməkləri, Şirniyyatlar, Şorbalar
Cuisine: Şəki Mətbəxi
Şəki şəhəri gözəl mənzərəsi, tarixi abidələri, meşələri və çayları ilə zəngindir. Azərbaycanın mədəniyyət və kulinariya paytaxtı hesab olunan Şəki unikal mətbəxi ilə turistlərin belə tanıdığı …
İnanılmaz Ləzzətli Şuşa Qalyası
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Qarabağın hər bir bölgəsinin özünəməxsus təamları var. Qarabağ mətbəxinin tərkib hissəsi olan Şuşa mətbəxinin ləziz yeməkləri mövcüddür. Şuşa mətbəxi zənginliyi və özünəməxsusluğu ilə seçilir. Evdar.az …
Şuşa Mətbəxinin Qədim və Ləziz Yeməyi “Qırto”
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Zəngin Qarabağ mətbəxinin qədim yeməklərindən biri də Qırtodur. Evdar.az Qırto yeməyinin reseptini təqdim edir. Şuşa Mətbəxinin Qədim və Ləziz Yeməyi Qırtonun tərkibi: 2 stəkan qatıq …
Qədim Şuşa Yeməyi -“Canına Çəkmə”
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Qarabağın hər bir bölgəsinin özünəməxsus təamları var. Qarabağ mətbəxinin tərkib hissəsi olan Şuşa mətbəxi də öz zənginliyi ilə seçilir. Bu ləziz təamlardan biri də qədim …
Şuşa Mətbəxinin Ləziz Qiyməli Plovu
Category: Plovlar
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Şuşa Mətbəxi
Olduqca zəngin Şuşa mətbəxinin təamlarının dadı bütün dünyaya səs salıb. “Qırto“,”Canına çəkmə“, “Qalya“, “Çolpalı plov” Şuşa mətbəxinin ən məşhur yeməklərindəndir. Bu məşhur və ləziz yeməklərdən …
Ev Şəraitində Qumda Türk Qəhvəsi
Category: İçkilər
Cuisine: Türk Mətbəxi
Türk qəhvəsi qəhvə sevənlərin əvəzolunmaz içkilərindəndir. Restoranlarda və kafelərdə qumda hazırlanan qəhvəni bir dəfə dadan bu ləzzətdən imtina edə bilmir. Bu ləzzəti içmək üçün ətək-ətək …
Ev Şəraitində Tavada Künəfə
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: Türk Mətbəxi
Türk mətbəxinin ən məşhur ləzzətlərindən biri olan künəfəni yemək üçün kafe, restoranlara getməyə ehtiyac yoxdur. Ev şəraitində ləzzətli künəfə hazırlaya bilərsiniz. Evdar.az tavada hazırlanan künəfənin …
Damaqda Xoş Bir Dad Buraxan Sobada Sütlaç
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: Türk Mətbəxi
Türk mətbəxinin ənənəvi desertlərindən biri olan sütlaç, yüngül olduğu qədər də asan hazırlanan bir ləzzətdir. Südlə düyünün qarışması nəticəsində ortaya çıxan bu dadlı deserti isti …
Ləzzətli Türk Deserti “Yalançı Toyuq Sinəsi”
Category: Desertlər
Cuisine: Türk Mətbəxi
Pudinq növü kimi tanınan “Toyuq sinəsi (Tavuk göğsü)” Türk mətbəxinin ləzzətli südlü bir desertidir. Bu desertə ad tərkibində toyuq sinəsindən istifadə edildiyi üçün verilib. Ancaq …
Damağınıza Dad Gətirəcək Möhtəşəm Çeşmi-Nigar Şorbası
Category: Şorbalar
Cuisine: Türk Mətbəxi
Çeşmi-Nigar şorbası Osmanlı mətbəxinin dadlı reseptləri arasında yer alan bir yeməkdir. Şam yeməyinə möhtəşəm bir şorba bişirmək istəyirsinizsə, bu resepti mütləq sınamalısınız. Evdar.az fərqli şorba …
“Axşama Nə Bişirim?” Deyənlər Üçün Sultan Kababı
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Türk Mətbəxi
“Axşama nə bişirim?” dediyiniz günlərdə asan və ləzzətli Sultan kababı hazırlaya bilərsiniz. Sultan kababı tərəvəz, qırmızı ət və ya toyuqla doldurularaq sobada nar kimi qızardılan …
Təbii Antibiotik Təsiri Olan Şiveydiz Şorbası
Category: Şorbalar
Cuisine: Türk Mətbəxi
Qaziantep bölgəsinə aid olan Şiveydiz şorbası aprel və may aylarında təzə yaşıl sarımsaqla hazırlanır. Əsas tərkibi quzu əti və təzə sarımsaq olan bu şorba həm …
Kababla Süfrəyə Verilən Türk Mətbəxinin Ləziz Gavurdağı Salatı
Category: Salatlar
Cuisine: Türk Mətbəxi
Gavurdağ salatı Qaziantep bölgəsinə aid salatdır. Ən xarakterik xüsusiyyəti inqrediyentlərin çox kiçik şəkildə doğranmasıdır. Bu salat tərkibindəki qoz və özünəməxsus sousu ilə bir başqa ləzzətlidir. …
Yarpaq Dolmasının Ən Böyük Rəqibi: Ətli Pazı Dolması
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Türk Mətbəxi
Türk mətbəxinin əvəzolunmaz dadlarından biri də ətli pazı dolmasıdır. Bu ləziz dolmanın digər dolmalardan fərqi azacıq turş dadı olmasıdır. Dadı ilə yanaşı sağlamlıq üçün də …
Türk Mətbəxinin Ən Dadlı Çökərtmə Kababı
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Türk Mətbəxi
Türk mətbəxinin ən dadlı kabablarından biri Çökərtmə kababıdır. Çökərtmə kababı Bodrum kababı kimi də tanınır. Yumşaq ət və xırtıldayan kartofun qarışığı ilə süfrəyə verilən kabab …
Xızı Mətbəxinin Unudulmuş Yeməyi-Adriyalı Aşı
Category: Xəmir İşləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Xızı Mətbəxi
Dağları və meşələri ilə göz oxşayan Xızı rayonunun özünəxas mətbəxi var. Adriyalı aşı da Xızı mətbəxinin unudulmaqda olan ləziz yeməklərindən biridir. Evdar.az Xızı mətbəxinin unudulmuş …
Xocalı Mətbəxinin Ləziz Toyuq Bozartması
Category: Toyuq Yeməkləri
Cuisine: Azərbaycan Mətbəxi, Qarabağ Mətbəxi, Xocalı Mətbəxi
Qarabağ mətbəxi o qədər zəngindir ki demək olar bu bölgəmizin hər şəhərinə bir neçə yemək növü düşür. Bu cəhətdən Xocalı da istisna deyil. Artıq Qarabağın …
Ev Şəraitində Suşinin Hazırlanma Qaydası
Category: Balıq Yeməkləri
Cuisine: Dünya Mətbəxi, Yapon Mətbəxi
Suşi dünyanın ən məşhur Yapon yeməyidir. Hazırlanması çətin gəlsə də ev şəraitində hazırlanma qaydası olduqca asandır. Evdar.az suşinin ev şəraitində hazırlanma qaydasını təqdim edir. Ev …
Dünyaya Səs Salan Yapon Pambıq Biskviti
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: Yapon Mətbəxi
Yapon biskviti inanılmaz dərəcədə pambıq kimi yumşaq, yüngül və ləzzətlidir. Asiyada daha çox yayılmış bu biskvitin tərkibi çox sadədir. Evdar.az dünyaya səs salan yapon pambıq …
3 Ərzaqdan İbarət Yapon Çizkeyki
Category: Desertlər
Cuisine: Yapon Mətbəxi
Gənclərin daha çox bəyəndiyi şirniyyat olan çizkeyk (Cheesecake) Avropa və Amerika mətbəxinə aiddir. Evdə hazırlanması çətin olan bu şirniyyatı yaponiyalı bir xanım 3 məmulatla hazırlayıb. …
Pambıq Kimi Xəfif Yapon Süd Çörəyi Hokkaydo
Category: Çörəklər, Xəmir İşləri
Cuisine: Yapon Mətbəxi
Hokkaydo (Hokkaido)-inanılmaz dərəcədə ləzzətli südlü yapon çörəyidir. Bu çörək heyrətamiz dərəcədə xəfif və bulud kimi havalı olur. Hokkaydo çörəyinin hazırlanmasında Tan Djonq texnikası istifadə olunur. …
Yaponların Şah Əsəri -Suşi-Tort
Category: Qəlyanaltılar
Cuisine: Yapon Mətbəxi
Yapon mətbəxi, düyü ilə birləşdiyi qeyri-adi dəniz məhsulları yeməkləri ilə təəccübləndirir. Onların hər biri bütöv bir sənət əsərinə bənzəyir, baxmayaraq ki, yalnız yemək hazırlamaqda deyil, …
Qar Kimi Ağ Rulet
Category: Desertlər, Şirniyyatlar
Cuisine: Yapon Mətbəxi
Yapon mətbəxində görüntüsüylə heyran edən “White roll cake” Ağ rulet resepti var. Bu ruletin rəngi qar kimi ağ olduğundan görənlər heyran olur. Evdar.az ağ ruletin …
İnanılmaz Dadlı Və Havalı Yapon Pancake
Category: Şirniyyatlar
Cuisine: Yapon Mətbəxi
Yapon pancake-ləri inanılmaz dadı və havalı olması ilə dünyanın sevgisini qazanmış bir desertdir. Bu pancakelərin özəlliyi xəmirə çırpılmış yumurta ağının əlavə edilməsidir, bunun sayəsində onlar …
Yüngül və Doyurucu Yunan Salatı
Category: Salatlar
Cuisine: Dünya Mətbəxi, Yunan Mətbəxi
Yunan Salatı, bizim damaq dadımıza uyğun, hər gün istifadə etdiyimiz məhsullardan hazırlanan bir salatdır. Evdar.az hər süfrəyə yaraşan,
Dadıyla Seçilən Zaqatala Mətbəxinin Buğ Xəngəli
Category: Ət Yeməkləri
Cuisine: Zaqatala Mətbəxi
Buğ xəngəli qaxac ət ilə hazırlanan ləziz yeməkdir. Zaqatala və Balakən rayonlarına məxsus olan bu xəmir xörəyi digərlərindən fərqli olaraq, ətin buxarında bişirilir. Evdar.az buğ …