Quzu əti ibtidai dövrlərdən insanlar tərəfindən qiymətləndirilən dadlı və doyurucu ətdir. Ondan hazırlanan yeməklər Şərq və Aralıq dənizi mətbəxində xüsusilə məşhurdur. Bir çox insan quzu …
Balıq və dəniz məhsulları bütün ailənin sağlamlığı üçün vacib qidadır. Alimlərin fikrincə, onun müntəzəm istifadəsi orqanizm üçün faydalı olmaqla yanaşı, ömrünüzü ən azı 10 il …
Su həyatımızın mərkəzindədir. İçdiyimiz suya diqqət etdiyimiz kimi, suyu nədə və necə içdiyimiz də önəmlidir. Son zamanlar getdikcə məşhurlaşan su şüşəsi və su butulkaları kiçikdən …
Tort hazırlamaq evdar qadının kulinariya bacarıqlarının zirvəsidir. Onu qürurla bayram süfrəsində təqdim edirlər, qonaqlar isə heyranlıqla resepti soruşurlar. Tort-mürəkkəb desertdir. Dadlı tortu tək kremlə örtmək …
Demək olar ki, hər reseptdə pomidordan istifadə edildiyinə görə çoxlu pomidor qabığını atırsınız. Ənənəvi və ya müasir fərqli qurutma üsulları ilə bu qabıqları zibildən xilas …
Bişirdiyiniz biskvit qəlibə yapışır və çıxarmaqda çətinlik çəkirsiniz? Əgər siz də həmişə hazır biskviti qəlibdən çıxarmaq prosesində əziyyət çəkirsinizsə, bu üsul sizi xilas edəcək. Həm …
Dünyanı təsir altına alan koronovirusun yeni variantı olan EG.5 (Eris) üçün həyəcan təbili çalınıb. Covid-19-un yeni variantı olan EG.5 Eris virusu kimi tanınır və Avropada …
Kərə yağı xüsusilə yeməklərin və ya desertlərin bəzi reseptlərində qramla yazılır. Bu gün bəzi insanlar dəqiq tərəzilərdən istifadə etsə də, evdə tərəzisi olmayanlar isə kərə …
Qonağınız gələcək deyə dadlı yeməklər və desertlər hazırlamısınız. Bəzən süfrəyə gəldikdə, çəngəl-bıçaqların düzülüşü ilə bağlı səhvlərə yol veririk. Bir çoxumuz masa tərtibatında; çəngəl-bıçaq boşqabın hansı …
Kartof qızartmasının praktikliyi və dadı ilə xüsusi yeri var. Ancaq evdə tez-tez kartof qızartsanız belə, çöldəki fast food restoranlarında yediyiniz kartof qızartmasının xırtçıltısını və dadını …
Çay azərbaycanlıların əvəzolunmaz içkisidir. Günün hər saatında sevə-sevə içilən çaylar yay-qış fərqi olmadan ocaqda öz yerini tutur. Mütəxəssislər çayın faydaları ilə yanaşı çox təhlükəli zərərlərinin …
Sağlam qidalanma ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Kənardan aldığımız qidaların bəziləri sağlam olaraq bazara çıxarılsa da, dietoloqlar bu qidaların müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini …
Alimlər aşkar ediblər ki, qarışqalar insan sidiyinin qoxusunu alaraq onlarda xərçəng olub-olmadığını müəyyən edə bilirlər. Tədqiqatçılar bildiriblər ki, bu həşəratlar xəstələrdə erkən mərhələdə xərçəngi aşkar …
Cinsi problemlər həm kişilərin, həm də qadınların həyatına dərindən təsir edə bilər. Zaman-zaman azalan cinsi güc və dözümlülük üçün müxtəlif dərmanlardan istifadə edilir. Ancaq bu …
Xarici filmlərdə, seriallarda gördüyünüz və adını eşitdiyiniz, ölkəmizdə hələ çox yayılmasa da, ancaq günü-gündən artan ləzzətli bir dad var! Bu dad səhər yeməklərinin müxtəlif ləzzətləriylə …
Albalı yay mövsümünün ən məşhur giləmeyvələrindəndir. Yayda albalını dondurucuya ataraq qışda istehlak etmək istəyən bir çox insan ilk olaraq albalının çəyirdəyini çıxarmaq istəyir. Albalıları tumundan …
Çay və qəhvə saatlarının mükəmməl dadı olan keks və ya biskvit hər kəsin sevdiyi dadlardan biridir. Hazırlanması asan, texnikası və asan tapılan inqrediyentləri ilə bu …
Bəzi yeməklər və demək olar ki, hamısı o qədər iştahaaçan görünür ki, onun faydalı ola bilməyəcəyini düşünmürük. Düzünü desək – məsələn, boşqabımıza təzə bişmiş, ətirli, …
Ayaq üstə dayanarkən, oturarkən və uzanarkən yemək vərdişlərinin hamısı özlüyündə vacibdir. Məsələn, uzanıb yemək yemək Qədim Roma və Yunanlar dövründə çox məşhur idi. O vaxtdan …
Kərə yağı, yağ sortlarında yüksək zülal ehtiva edən və vitaminlərlə də çox zəngin olan heyvan mənşəli qidadır. Tərkibindəki minerallar baxımından da çox faydalıdır. Kənd təsərrüfatı …
Mətbəxdə həyatımızı asanlaşdıran ləvazimatlar, alətlər və avadanlıqlar hər zaman əlimizin altındadır. Sobada istifadə etdiyimiz yağlı kağız da şübhəsiz ki, bu ləvazimatlardan biridir. Xəmiri, əti və …
Heç düşünmüsünüz ki, yumurta sarısının rəngi necə olmalıdır? Yumurtanın rəngini nə müəyyənləşdirir? Evdar.az yumurta sarısı haqqında araşdırmanı təqdim edir. Yumurta, ən bəsləyici qidalar siyahısında birinci …
Əsas həyat mənbəyi olan su, adətən, butulkalarda və ya bidonlarda satılır. Əgər siz butulka və ya şüşə qablarda su almısınızsa, son istifadə tarixinin olub-olmadığını görə …
Bu gün ənənəvi cehizin əhəmiyyəti azalsa da, bir-birini sevən və həyatlarını birləşdirmək istəyən cütlüklər evlənərkən cehiz hazırlayırlar. Xüsusilə, anaların qızları üçün hazırladıqları cehizdə dəsmaldan tutmuş …
Əgər siz dadlı bir şey yemək, lakin onu hazırlamaq üçün saatlar itirməmək istəyirsinizsə, bu məqalədə sizin üçün dadlı, eləcə də asan hazırlanan reseptləri topladıq. Evdar.az …
Soğan doğrayanda niyə gözümüz yaşarır? Əslində kimyəvi cəhətdən cavab aydındır. Amma soğan doğrayarkən ağlamağı necə dayandıra bilərik? Təbii ki, çarələr tükənməzdir, yüz faiz nəticə olmasa …
Bütün yaş qruplarında rast gəlinən və laqeyd yanaşdıqda həyatı təhdid edən şəkərli diabet qidaların müalicəvi gücü sayəsində qarşısı alına bilən xəstəliklərdəndir. Genetik faktorlar, stress, qeyri-sağlam …
Yemək bişirmək və yemək yemək bəşər tarixinin ən əsas ehtiyaclarından biri olsa da, zaman keçdikcə mədəniyyətimizin bir hissəsinə çevrilib. Kulinariya və qastronomiya yemək mədəniyyətimizin mühüm …
Sonsuzluq, evli cütlüklərdə qadının hamilə qala bilməməsidir. Cütlüklərin təxminən 15% -i bunu yaşayır. Sonsuzluq kişilərdə və qadınlarda bir çox amillərdən qaynaqlana bilər. Kişi sonsuzluğunun ən …
Resept hazırlayarkən ən vacib addımlardan biri düzgün inqrediyentləri dəqiq ölçməkdir. Qatı qidalar qram və kiloqramla, mayelər isə mililitr, sentilitr və litrlə ölçülür. Belə ölçülərə “texniki …
Heç kimə sirr deyil ki, yemək hazırlayarkən tez-tez qarışdırmaq və ya hazırlanan qaba bəzi inqrediyentləri əlavə etmək üçün isti qapağı bir müddət çıxarmaq lazımdır. Hər …
Taxılların üyüdülməsi ilə əldə edilən un qida sektorunda bir çox sahədə istifadə olunur. Xəmir məmulatlarının əsas tərkib hissəsi olan un müxtəlif taxıl mənbələrindən süfrələrin qonağıdır. …
Azərbaycanda istehlaka yararsız şokoladın satışı dayandırılıb. Bu barədə Evdar.az-a Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən məlumat verilib. Bildirilib ki, Avropa İttifaqının “Qida və Yem məhsullarına dair Çevik Xəbərdarlıq …
Sevgi və mərhəmət ayı olan Ramazan ayı gəldiyindən evlərdə böyük həyəcan və təlaş var. Ramazan iftar süfrələri ən yaxşı mənada hər kəsi birləşdirir. 11 ayın …
İnsan sağlamlığı üçün bir çox faydası olan şorba hər bölgəyə aid bir çox fərqli reseptlə və qaydayla hazırlanır. Şorbalar xəstələnəndə ağlımıza gələn ilk sulu yemək …
Plov ənənəvi şərq yeməyidir. Bayramlarda,ziyafətlərdə, ən əziz qonaqlar gələndə süfrəyə verilən, hətta gündəlik menyuya daxil olmuş ən qiymətli yeməklər sırasındadır. Sadəliyi, doyuruculuğu və parlaq dadı …
İllərdir eşidirik ki, “onun əsas vitamini qabığındadır” amma bu, həqiqətən də doğrudurmu? Budur, qabığı vitamin anbarı olan meyvələr… Vitaminlərlə zəngin olan meyvələrin qabıqlarında insan sağlamlığı …
Mətbəxlərdə işləri asanlaşdırmağa müvəffəq olan məhsullar arasında nümayiş etdirilən AirFryer hava fritozu (fritoz-yeməyi asan bir şəkildə qızartmağa imkan verən mətbəx avadanlığı) son vaxtlar bir çox …
Dünya tarixinin ən yaxşı futbolçuları arasında yer alan Cristiano Ronaldo, yaşının irəliləməsinə baxmayaraq forması və paylaşımları ilə diqqət çəkir. Bəs 38 yaşlı ulduz futbolçu necə …
Yediyiniz qida miqdarına nəzarət etmək həm arıqlayanlar, həm də sabit çəki saxlayanlar və ya sadəcə düzgün qidalanmağa çalışanlar üçün vacibdir. Bir qayda olaraq, reseptlərin əksəriyyəti …
Qış aylarının əvəzolunmaz qəlyanaltısı olan şabalıdın ürək sağlamlığını qorumaqdan bağırsaqların təmizlənməsinə qədər bir çox faydası olduğunu bilirdinizmi? Qabığı qədər faydalı olan şabalıdın qabığı soyulur və …
Arıqlamaq istəyənlərin nəzərinə! Bu 4 çayı səhər boş mədəyə içdikdə metabolizmanı sürətləndirir və yağ yandırır. Artıq çəkidən qurtulmaq istəyənlərin dərdinə çarə olacaq bu 4 bitki …
Qış aylarının ən məşhur meyvələrindən biri olan heyvanın insan sağlamlığı üçün bir çox faydası var. Mütəxəssislər orqanizmin gün ərzində daha canlı və dolğun hiss etməsi …
B qrupunun vitaminlərindən olan tiamin orqanizm üçün mühüm funksiyaları yerinə yetirir. Həyati funksiyalardakı roluna görə çatışmazlıqdan söhbət gedəndə ciddi sağlamlıq problemləri yaranır. Tiamin çatışmazlığı nəticəsində …
Şirniyyatlar bəzilərimiz üçün həyatımızın əvəzolunmaz hissəsidir. Şirniyyata gəldikdə, potensial təhlükə olan şəkərin zərərlərindən qorxuruq. Bəs, xəmirin əsas tərkib hissələrindən biri olan şəkər haqqında nə qədər …
Mətbəxinizə qısaca nəzər salın. Ən çox diqqətinizi çəkən nədir? Rəngli və köhnəlmiş divar boyası, yoxsa sönük və darıxdırıcı divarlar? Mətbəx dekorasiyasında mühüm rol oynayan divarları …
Tik-Tok sosial şəbəkəsində “Sleepy Chicken” (Yuxulu Toyuq ) adlı yeni trend yaranıb. İstifadəçilər soyuqdəymə və öskürək dərmanında toyuq döşünü necə bişirdiklərini lentə alırlar. Bu resept …
Azərbaycan Dövlət İnformasiya Agentliyi (AZƏRTAC) “İşgüzar Xanımlar” layihəsi çərçivəsində Gülnar Rəsulova ilə Honey Cake Pastry School – Kulinariya İncəsənəti Məktəbində görüş keçirdi. Evdar.az bildirir ki, tanınmış qənnadçı Gülnar …
Mətbəxdə hər formada faydalandığımız əsas tərəvəz var: Kartof! Bir çox reseptlərdə istifadə olunmaqla yanaşı, hər yerdə asanlıqla tapıldığı üçün həyatı bizim üçün çox asanlaşdırır. Üstəlik, …
Hər il 1,3 trilyon ton qidanın israf edildiyini və dünyada 829 milyon insanın aclıqla mübarizə apardığını bilirdinizmi? Qida tullantıları da karbon dioksid emissiyalarına və iqlim …
Yay tərəvəzlərindən biri olan və müxtəlif yeməklərdə istifadə edilən pomidor hər il evlərdə konservləşdirilmiş şəkildə hazırlanır və bankalarda saxlanılır. Lakin evdə qaynadılan və şüşə qablara …
Günün ən vacib yeməyi səhər yeməyidir. Səhər yeməyinin əvəzolunmazı yumurtanın müxtəlif bişirmə variantları var. Az bişmiş, orta bişmiş, yumşaq qaynadılmış kimi bir çox fərqli növdə …
“Benmari əritmə üsulu” yəni “su hamamında” ölkəmizdə tez-tez seçilən bir üsuldur. Fransadan gələn və Fransanın 5 əsas sousundan biri olan Hollandez sousunun hazırlanmasında üstünlük verilən …
Anemiya- orqanizmdə toxuma və orqanları oksigenlə təmin edən kifayət qədər qan hüceyrəsi olmadığı zaman yaranan sağlamlıq problemidir. Qan dövranı sistemində qan hüceyrələrinin sayının azalması anemiya …
Bilirik ki, yüksək şəkərli qidalar, xüsusilə də rafinə olunmuş şəkərdən istifadə etməklə hazırlanan reseptlər həqiqətən sağlam seçim deyil. Amma biz hər zaman evdə ən faydalı …
Kələm yemək çeşidi baxımından çox zəngin olan tərəvəzlərdəndir. Qida dəyəri baxımından çox zəngin olan kələmdən bir çox ləziz yeməklər hazırlanır. Sağlamlığa saysız-hesabsız faydaları ilə çox …
Quzu əti ibtidai dövrlərdən insanlar tərəfindən qiymətləndirilən dadlı və doyurucu ətdir. Ondan hazırlanan yeməklər Şərq və Aralıq dənizi mətbəxində xüsusilə məşhurdur. Bir çox insan quzu …
Çin darçınıyla bağlı mühüm xəbərdarlıq edilib. Mütəxəssislər vətəndaşlara xəbərdarlıq edib ki, darçın alarkən onun mənşəyini yoxlasınlar.
Aldığınız xurmanın həqiqətən dadlı, dəymiş və ağızbüzən olmadığını necə müəyyən etmək olar? Ağız büzürsə nə etmək olar?
Çay insan orqanizminə faydalı təsir göstərən hər kəsin sevimli içkisidir. Ancaq ona bəzi otlar, meyvələr və çiçəklər əlavə edərək,
Balıq və dəniz məhsulları bütün ailənin sağlamlığı üçün vacib qidadır. Alimlərin fikrincə, onun müntəzəm istifadəsi orqanizm üçün faydalı olmaqla yanaşı, ömrünüzü ən azı 10 il …
Su həyatımızın mərkəzindədir. İçdiyimiz suya diqqət etdiyimiz kimi, suyu nədə və necə içdiyimiz də önəmlidir. Son zamanlar getdikcə məşhurlaşan su şüşəsi və su butulkaları kiçikdən …
Tort hazırlamaq evdar qadının kulinariya bacarıqlarının zirvəsidir. Onu qürurla bayram süfrəsində təqdim edirlər, qonaqlar isə heyranlıqla resepti soruşurlar. Tort-mürəkkəb desertdir. Dadlı tortu tək kremlə örtmək …
Demək olar ki, hər reseptdə pomidordan istifadə edildiyinə görə çoxlu pomidor qabığını atırsınız. Ənənəvi və ya müasir fərqli qurutma üsulları ilə bu qabıqları zibildən xilas …
Bişirdiyiniz biskvit qəlibə yapışır və çıxarmaqda çətinlik çəkirsiniz? Əgər siz də həmişə hazır biskviti qəlibdən çıxarmaq prosesində əziyyət çəkirsinizsə, bu üsul sizi xilas edəcək. Həm …
Dünyanı təsir altına alan koronovirusun yeni variantı olan EG.5 (Eris) üçün həyəcan təbili çalınıb. Covid-19-un yeni variantı olan EG.5 Eris virusu kimi tanınır və Avropada …
Kərə yağı xüsusilə yeməklərin və ya desertlərin bəzi reseptlərində qramla yazılır. Bu gün bəzi insanlar dəqiq tərəzilərdən istifadə etsə də, evdə tərəzisi olmayanlar isə kərə …
Qonağınız gələcək deyə dadlı yeməklər və desertlər hazırlamısınız. Bəzən süfrəyə gəldikdə, çəngəl-bıçaqların düzülüşü ilə bağlı səhvlərə yol veririk. Bir çoxumuz masa tərtibatında; çəngəl-bıçaq boşqabın hansı …
Kartof qızartmasının praktikliyi və dadı ilə xüsusi yeri var. Ancaq evdə tez-tez kartof qızartsanız belə, çöldəki fast food restoranlarında yediyiniz kartof qızartmasının xırtçıltısını və dadını …
Çay azərbaycanlıların əvəzolunmaz içkisidir. Günün hər saatında sevə-sevə içilən çaylar yay-qış fərqi olmadan ocaqda öz yerini tutur. Mütəxəssislər çayın faydaları ilə yanaşı çox təhlükəli zərərlərinin …
Sağlam qidalanma ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Kənardan aldığımız qidaların bəziləri sağlam olaraq bazara çıxarılsa da, dietoloqlar bu qidaların müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcəyini …
Alimlər aşkar ediblər ki, qarışqalar insan sidiyinin qoxusunu alaraq onlarda xərçəng olub-olmadığını müəyyən edə bilirlər. Tədqiqatçılar bildiriblər ki, bu həşəratlar xəstələrdə erkən mərhələdə xərçəngi aşkar …
Cinsi problemlər həm kişilərin, həm də qadınların həyatına dərindən təsir edə bilər. Zaman-zaman azalan cinsi güc və dözümlülük üçün müxtəlif dərmanlardan istifadə edilir. Ancaq bu …
Xarici filmlərdə, seriallarda gördüyünüz və adını eşitdiyiniz, ölkəmizdə hələ çox yayılmasa da, ancaq günü-gündən artan ləzzətli bir dad var! Bu dad səhər yeməklərinin müxtəlif ləzzətləriylə …
Albalı yay mövsümünün ən məşhur giləmeyvələrindəndir. Yayda albalını dondurucuya ataraq qışda istehlak etmək istəyən bir çox insan ilk olaraq albalının çəyirdəyini çıxarmaq istəyir. Albalıları tumundan …
Çay və qəhvə saatlarının mükəmməl dadı olan keks və ya biskvit hər kəsin sevdiyi dadlardan biridir. Hazırlanması asan, texnikası və asan tapılan inqrediyentləri ilə bu …
Bəzi yeməklər və demək olar ki, hamısı o qədər iştahaaçan görünür ki, onun faydalı ola bilməyəcəyini düşünmürük. Düzünü desək – məsələn, boşqabımıza təzə bişmiş, ətirli, …
Ayaq üstə dayanarkən, oturarkən və uzanarkən yemək vərdişlərinin hamısı özlüyündə vacibdir. Məsələn, uzanıb yemək yemək Qədim Roma və Yunanlar dövründə çox məşhur idi. O vaxtdan …
Kərə yağı, yağ sortlarında yüksək zülal ehtiva edən və vitaminlərlə də çox zəngin olan heyvan mənşəli qidadır. Tərkibindəki minerallar baxımından da çox faydalıdır. Kənd təsərrüfatı …
Mətbəxdə həyatımızı asanlaşdıran ləvazimatlar, alətlər və avadanlıqlar hər zaman əlimizin altındadır. Sobada istifadə etdiyimiz yağlı kağız da şübhəsiz ki, bu ləvazimatlardan biridir. Xəmiri, əti və …
Heç düşünmüsünüz ki, yumurta sarısının rəngi necə olmalıdır? Yumurtanın rəngini nə müəyyənləşdirir? Evdar.az yumurta sarısı haqqında araşdırmanı təqdim edir. Yumurta, ən bəsləyici qidalar siyahısında birinci …
Əsas həyat mənbəyi olan su, adətən, butulkalarda və ya bidonlarda satılır. Əgər siz butulka və ya şüşə qablarda su almısınızsa, son istifadə tarixinin olub-olmadığını görə …
Bu gün ənənəvi cehizin əhəmiyyəti azalsa da, bir-birini sevən və həyatlarını birləşdirmək istəyən cütlüklər evlənərkən cehiz hazırlayırlar. Xüsusilə, anaların qızları üçün hazırladıqları cehizdə dəsmaldan tutmuş …
Əgər siz dadlı bir şey yemək, lakin onu hazırlamaq üçün saatlar itirməmək istəyirsinizsə, bu məqalədə sizin üçün dadlı, eləcə də asan hazırlanan reseptləri topladıq. Evdar.az …
Soğan doğrayanda niyə gözümüz yaşarır? Əslində kimyəvi cəhətdən cavab aydındır. Amma soğan doğrayarkən ağlamağı necə dayandıra bilərik? Təbii ki, çarələr tükənməzdir, yüz faiz nəticə olmasa …
Bütün yaş qruplarında rast gəlinən və laqeyd yanaşdıqda həyatı təhdid edən şəkərli diabet qidaların müalicəvi gücü sayəsində qarşısı alına bilən xəstəliklərdəndir. Genetik faktorlar, stress, qeyri-sağlam …
Yemək bişirmək və yemək yemək bəşər tarixinin ən əsas ehtiyaclarından biri olsa da, zaman keçdikcə mədəniyyətimizin bir hissəsinə çevrilib. Kulinariya və qastronomiya yemək mədəniyyətimizin mühüm …
Sonsuzluq, evli cütlüklərdə qadının hamilə qala bilməməsidir. Cütlüklərin təxminən 15% -i bunu yaşayır. Sonsuzluq kişilərdə və qadınlarda bir çox amillərdən qaynaqlana bilər. Kişi sonsuzluğunun ən …
Resept hazırlayarkən ən vacib addımlardan biri düzgün inqrediyentləri dəqiq ölçməkdir. Qatı qidalar qram və kiloqramla, mayelər isə mililitr, sentilitr və litrlə ölçülür. Belə ölçülərə “texniki …
Heç kimə sirr deyil ki, yemək hazırlayarkən tez-tez qarışdırmaq və ya hazırlanan qaba bəzi inqrediyentləri əlavə etmək üçün isti qapağı bir müddət çıxarmaq lazımdır. Hər …
Taxılların üyüdülməsi ilə əldə edilən un qida sektorunda bir çox sahədə istifadə olunur. Xəmir məmulatlarının əsas tərkib hissəsi olan un müxtəlif taxıl mənbələrindən süfrələrin qonağıdır. …
Azərbaycanda istehlaka yararsız şokoladın satışı dayandırılıb. Bu barədə Evdar.az-a Qida Təhlükəsizliyi Agentliyindən məlumat verilib. Bildirilib ki, Avropa İttifaqının “Qida və Yem məhsullarına dair Çevik Xəbərdarlıq …
Sevgi və mərhəmət ayı olan Ramazan ayı gəldiyindən evlərdə böyük həyəcan və təlaş var. Ramazan iftar süfrələri ən yaxşı mənada hər kəsi birləşdirir. 11 ayın …
İnsan sağlamlığı üçün bir çox faydası olan şorba hər bölgəyə aid bir çox fərqli reseptlə və qaydayla hazırlanır. Şorbalar xəstələnəndə ağlımıza gələn ilk sulu yemək …
Plov ənənəvi şərq yeməyidir. Bayramlarda,ziyafətlərdə, ən əziz qonaqlar gələndə süfrəyə verilən, hətta gündəlik menyuya daxil olmuş ən qiymətli yeməklər sırasındadır. Sadəliyi, doyuruculuğu və parlaq dadı …
İllərdir eşidirik ki, “onun əsas vitamini qabığındadır” amma bu, həqiqətən də doğrudurmu? Budur, qabığı vitamin anbarı olan meyvələr… Vitaminlərlə zəngin olan meyvələrin qabıqlarında insan sağlamlığı …
Mətbəxlərdə işləri asanlaşdırmağa müvəffəq olan məhsullar arasında nümayiş etdirilən AirFryer hava fritozu (fritoz-yeməyi asan bir şəkildə qızartmağa imkan verən mətbəx avadanlığı) son vaxtlar bir çox …
İspanaq qış aylarının əvəzolunmaz tərəvəzlərindən biridir. 100 qramında 23 kalori olan ispanaqda həmçinin 2,9 qram protein, 3,6 qram karbohidrat, 0,4 qram şəkər, 0,4 qram yağ …
Dünya tarixinin ən yaxşı futbolçuları arasında yer alan Cristiano Ronaldo, yaşının irəliləməsinə baxmayaraq forması və paylaşımları ilə diqqət çəkir. Bəs 38 yaşlı ulduz futbolçu necə …
Yediyiniz qida miqdarına nəzarət etmək həm arıqlayanlar, həm də sabit çəki saxlayanlar və ya sadəcə düzgün qidalanmağa çalışanlar üçün vacibdir. Bir qayda olaraq, reseptlərin əksəriyyəti …
Qış aylarının əvəzolunmaz qəlyanaltısı olan şabalıdın ürək sağlamlığını qorumaqdan bağırsaqların təmizlənməsinə qədər bir çox faydası olduğunu bilirdinizmi? Qabığı qədər faydalı olan şabalıdın qabığı soyulur və …
Arıqlamaq istəyənlərin nəzərinə! Bu 4 çayı səhər boş mədəyə içdikdə metabolizmanı sürətləndirir və yağ yandırır. Artıq çəkidən qurtulmaq istəyənlərin dərdinə çarə olacaq bu 4 bitki …
Qış aylarının ən məşhur meyvələrindən biri olan heyvanın insan sağlamlığı üçün bir çox faydası var. Mütəxəssislər orqanizmin gün ərzində daha canlı və dolğun hiss etməsi …
B qrupunun vitaminlərindən olan tiamin orqanizm üçün mühüm funksiyaları yerinə yetirir. Həyati funksiyalardakı roluna görə çatışmazlıqdan söhbət gedəndə ciddi sağlamlıq problemləri yaranır. Tiamin çatışmazlığı nəticəsində …
Şirniyyatlar bəzilərimiz üçün həyatımızın əvəzolunmaz hissəsidir. Şirniyyata gəldikdə, potensial təhlükə olan şəkərin zərərlərindən qorxuruq. Bəs, xəmirin əsas tərkib hissələrindən biri olan şəkər haqqında nə qədər …
Mətbəxinizə qısaca nəzər salın. Ən çox diqqətinizi çəkən nədir? Rəngli və köhnəlmiş divar boyası, yoxsa sönük və darıxdırıcı divarlar? Mətbəx dekorasiyasında mühüm rol oynayan divarları …
Tik-Tok sosial şəbəkəsində “Sleepy Chicken” (Yuxulu Toyuq ) adlı yeni trend yaranıb. İstifadəçilər soyuqdəymə və öskürək dərmanında toyuq döşünü necə bişirdiklərini lentə alırlar. Bu resept …
Azərbaycan Dövlət İnformasiya Agentliyi (AZƏRTAC) “İşgüzar Xanımlar” layihəsi çərçivəsində Gülnar Rəsulova ilə Honey Cake Pastry School – Kulinariya İncəsənəti Məktəbində görüş keçirdi. Evdar.az bildirir ki, tanınmış qənnadçı Gülnar …
Mətbəxdə hər formada faydalandığımız əsas tərəvəz var: Kartof! Bir çox reseptlərdə istifadə olunmaqla yanaşı, hər yerdə asanlıqla tapıldığı üçün həyatı bizim üçün çox asanlaşdırır. Üstəlik, …
Hər il 1,3 trilyon ton qidanın israf edildiyini və dünyada 829 milyon insanın aclıqla mübarizə apardığını bilirdinizmi? Qida tullantıları da karbon dioksid emissiyalarına və iqlim …
Yay tərəvəzlərindən biri olan və müxtəlif yeməklərdə istifadə edilən pomidor hər il evlərdə konservləşdirilmiş şəkildə hazırlanır və bankalarda saxlanılır. Lakin evdə qaynadılan və şüşə qablara …
Günün ən vacib yeməyi səhər yeməyidir. Səhər yeməyinin əvəzolunmazı yumurtanın müxtəlif bişirmə variantları var. Az bişmiş, orta bişmiş, yumşaq qaynadılmış kimi bir çox fərqli növdə …
“Benmari əritmə üsulu” yəni “su hamamında” ölkəmizdə tez-tez seçilən bir üsuldur. Fransadan gələn və Fransanın 5 əsas sousundan biri olan Hollandez sousunun hazırlanmasında üstünlük verilən …
Anemiya- orqanizmdə toxuma və orqanları oksigenlə təmin edən kifayət qədər qan hüceyrəsi olmadığı zaman yaranan sağlamlıq problemidir. Qan dövranı sistemində qan hüceyrələrinin sayının azalması anemiya …
Bilirik ki, yüksək şəkərli qidalar, xüsusilə də rafinə olunmuş şəkərdən istifadə etməklə hazırlanan reseptlər həqiqətən sağlam seçim deyil. Amma biz hər zaman evdə ən faydalı …
Kələm yemək çeşidi baxımından çox zəngin olan tərəvəzlərdəndir. Qida dəyəri baxımından çox zəngin olan kələmdən bir çox ləziz yeməklər hazırlanır. Sağlamlığa saysız-hesabsız faydaları ilə çox …